Hereford

Hereford je engleska rasa srednje veličine. Crvene je boje dlake osim područja glave i trbuha koji su bele boje. Ovu rasu odlikuje dobar prirast mesa uz neznatno zamašćenje. Imaju snažnu konstituciju, kao i dnevni prirast od 1,3 kg i randman mesa od 70%. Izražena je snažna mišićavost prednjeg dijela trupa, dugačak i mišićav greben, a butovi su dobro obrasli mišićima. Ova rasa je vrlo pogodna za sistem držanja krava-tele. Krave su teške prosečno 550 do 700 kg s visinom u grebenu do 140 cm, a bikovi mogu biti teški i do 1100 kg i visine 148 cm.