Pietren

Pietren

Pietren je belgijska rasa nastala sredinom 20. veka. Stvorena je s ciljem dobre mesnatosti, pa su kod ove rase dobro razvijeni najkvalitetniji delovi trupa. Prasi 9 do 10 prasadi, ranozrela je rasa, pa se u Belgiji tovi do 95 kilograma. Prosečni dnevni prirast je oko 750 g, a zahteva od 2,9 do 3,3 kg hrane za kilogram prirasta. Dugo vremena smatrana je najmesnatijom pasminom (oko 65% mišićnog tkiva u polutkama), ali kasnije su je pretekle hibridne svinje. Veliki problem ove rase je manjak intramuskularne masti koja je glavni preduslov za kvalitet mesa. Vrlo često trorasni hibridi s pietrenom imaju ispod 1,5% intramuskularne masti, dok stručnjaci preporučuju da za dobar kvalitet mesa procenat mora biti od 2 do 3%.