Bili smo na najvećem sajamu organske poljoprivrede: Tržište vredno 140 milijardi dolara

Najveći i najznačajniji sajam iz oblasti organske poljoprivrede okupio je oko 2.300 proizvođača, distributera i prerađivača sa svih kontinenata. Zemlja partner ovogodišnjeg izdanja bila je Indija, sa više desetina kompanija, a veliki broj izlagača došao je i iz Ukrajine, Sjedinjenih Američkih Država, Kine, Bugarske, Mađarske, Italije, Španije...

Godišnji promet organskim proizvodima u svetu dostigao je 140 milijardi dolara i očekuje se rast u narednim godinama.

Raste tržište organskim proizvodima

Zemlja domaćin sajma, Nemačka, ostvaruje promet organskih proizvoda od 18 milijardi dolara godišnje i planira da je poveća, prvenstveno kroz traženje novih tržišta i organizovanu proizvodnju i otkup organskih sirovina u drugim zemljama, čulo se na ovogodišnjoj manifestaciji.

Ovo bi mogla da bude šansa za Srbiju koja bi mogla da poveća površine pod organskom proizvodnjom.

Sklopili su novi trgovinski ugovor s Indijom i još se upoznavaju sa zahtevima potrošača, što se tiče organskih proizvoda. Slično je i sa kineskim tržištem, a problem im predstavljaju i carine od 15% prilikom izvoza u Sjedinjene Američke Države.

Problem su i klimatske promene

Na sajmu se dosta razgovaralo i o klimatskim promenama koje zadaju sve više nedaća organskim proizvođačima. Među najugroženijim su proizvođači iz Španije kojima su nedavne poplave pričinile ogromnu finansijsku i materijalnu štetu.

"Za mesec dana imali smo padavina kao u poslednjih deset godina. Između plastenika nivo vode bio je i do metar visine, i dosta kultura u plastenicima je propalo. Trenutno nam pristižu borovnice, jagode i maline, ali je teško održati kvalitet ploda, naročito zbog strogih regulativa koje nameće organska proizvodnja. Srećom, cena je dobra, kreće se od 14 do 18 evra po kilogramu", kaže Hose Manuel Rodrigez Holgado, iz firme "EcoVerfruta".

Organska proizvodnja pod novim pravilima: Strože kontrole i obavezna registracija

Prema Hozeovim rečima, najbolje tržište za organske proizvođače je zapadna i severna Evropa. Kupci u Španiji i dalje obraćaju pažnju na cene organskih proizvoda pa se na domaćem tržištu proda samo 3% proizvodnje, sa 980 hektara. Ostatak se proda najviše u skandinavskim zemljama.

Deo atmosfere sa sajma pogledajte u priloženoj galeriji fotografija.