Organska proizvodnja u Belom Blatu

Elvira Bančuv je udajom nasledila organsku proizvodnju povrća u Belom Blatu. Proizvodi, kako kaže, zdravu hranu za koju je potrebno samo zalivanje. Ima šest hektara zemlje, od kojih se na jednom hektaru bavi povrtarstvom, a na ostalih pet ratarskim kulturama.

"Počinjemo sa ranim prolećem. Iz plastenika izlazi salata, mladi luk i rotkvice. Zatim proizvedemo rasad za svoje potrebe i za prodaju. Kasnije, na otvorenom, proizvodimo paradajz, papriku i kupus", kaže Elvira.

Paradajz kao nekada

Dodaje da voli uniformisanost sorti, posebno kada je reč o paradajzu. Tako je jedina koja uzgaja posebne vrste.

"Volim da istražujem šta će na tržištu proći bolje. Kupci najviše vole domaće sorte i kada prepoznaju, volovsko srce, na primer, uvek kažu: 'E to je paradajz!'", kaže ova povrtarka.

Prodaju povrće u Zrenjaninu, a kupce je nasledila još od svekrve. Kaže da i njihov podmladak nastavlja da kupuje na njenoj tezgi. Ipak, računice sve manje ima.

Iskustva Elvire Bančuv pogledajte u videu:

Foto: Print Screen / YouTube