Organski proizvodi na "Zelenoj pijaci"

Organska proizvodnja, kao oblast visokog potencijala u našoj zemlji, tokom poslednjih nekoliko godina postaje sve popularnija. Jednom nedeljno Bačkopalančani su u prilici da tokom letnjih i jesenjih meseci posete "Pijacu organskih proizvoda", u centru grada.

Ovde mogu da kupe nešto iz široke ponude voća i povrća iz organskog uzgoja, a zahvaljujući Ekološkom udruženju seoskog turizma i ruralnog razvoja - ogranak Pivnice, čiji članovi, proizvođači organskih proizvoda, nude sezonske proizvode.

Prodaja organskih proizvoda na Zelenoj pijaci

Već nekoliko godina za redom na nekoliko tezgi sa voćem, povrćem, prerađevinama, poput brašna, ulja, sokova, kao i tezge sa pčelarskim proizvodima, svoju robu plasiraju proizvođači koji imaju sertifikate i proizvode strogo po standardima organske proizvodnje.

Novina je da će od početka septembra proizvođači organskih proizvoda imati svoje mesto i na "Zelenoj pijaci" u Bačkoj Palanci.

"Nadležni u JKP 'Komunalprojekt', u čijoj nadležnosti je pijaca, prepoznali su naše ideje da popularizujemo ovaj vid proizvodnje, tako da ćemo mi iz našeg udruženja, a ima nas sedam, proizvode ponuditi na mestu pored drugih proizvođača", kaže Mirko Vlček, proizvođač iz Pivnica i napominje da će njihove tezge kao i do sada biti pune organskog voća i povrća, kao i kuvanog paradajza, različitih kompota i džemova, jer se već godinama bavi ovim načinom proizvodnje.

Mali organski kutak

Biljana Avakumović upravnica bačkopalanačke "Zelene pijace" kaže da je nekoliko tezgi već rezervisano za proizvođače organskih proizvoda i da ovaj prostor može da bude i proširen:

"To je zajednički interes, a sve u želji da ovdašnji proizvođači imaju bolju poziciju i prezentaciju, a naši kupci bogatiju i raznovrsniju ponudu, tako da od septembra mogu na jednom mestu da kupuju i biraju ono što žele i što njima odgovara. Tezge će biti ofarbane u zelenu boju, te će biti vidno obeležene, kao pravi mali organski kutak".

Proizvođači se nadaju boljoj prodaji

Mladi proizvođač iz Pivnica Vladimir Sič, koji ima petogodišnje iskustvo kada je u pitanju organska proizvodnja, obradovao se ovoj inicijativi, s obzirom na to da u Bačkoj Palanci već godinama petkom u centru grada prodaje svoje organske proizvode.

"Dobro je što ćemo se preseliti na 'Zelenu pijacu', jer tamo je mnogo više kupaca. Do sada smo tezge imali u centru gde ljudi šetaju, a kupuju samo dobro upućeni i naše stalne mušterije. Od septembra, kada budemo robu izlagali na tezgama 'Zelene pijace', očekujem veću popularizaciju, bolju komunikaciju sa potrošačima, a samim tim i bolju prodaju".

Sič ovih dana najviše prodaje paradajz koji košta 100 dinara po kilogramu, toliko je na njegovom štandu i šargarepa, a kako nam je rekao dobra je ponuda krompira, luka, pasulja. Kako kaže, nada se da će na ovaj način ljudi mnogo više saznati o organskoj proizvodnji, baš kao što je u većim gradovima, Novom Sadu i Beogradu, gde redovno plasira svoje proizvode, jer su ljudi mnogo više edukovani, a i platežna moć je veća.

"Svi treba da znaju da je u pitanju veoma zahtevna proizvodnja, proizvodnja bez hemije, gde uglavnom dominira ručni rad, a i ulaganja su velika, proizvod je ekološki čist , a zbog svega navedenog i skuplji", kaže na kraju ovaj mladi poljoprivrednik.

Foto: Rada Milišić