Pivo, čips, gemišt, kokice, meza - od kobasice preko sira do krastavčića, ćevapi, luk, pica... Većina onoga čime smirujete živce ovih dana proizveli su poljoprivrednici širom sveta.
Danas i sutra dani su odmora od utakmica na Svetskom prvenstvu u Kataru. Odmaraju se i igrači i navijači, ali već u petak kada u četvrtfinalu nastupaju Hrvatska i Brazil, kao i Holandija i Argentina, ludilo se nastavlja.
Malo ko je imun na ovaj sportski događaj koji se održava svake četiri godine, a isto tako, retki su oni koji su svesni veze između najvažnije sporedne stvari na svetu i - poljoprivrede.
Pivo, čips, gemišt, kokice, meza - od kobasice preko sira do krastavčića, ćevapi, luk, pica...
Sve ono čime smirujete živce ovih dana proizveli su poljoprivrednici širom sveta.
Iako ne postoji statistika koja bi pokazala koliko je piva globalno popijeno tokom prošlog Svetskog prvenstva, ono se ispija u tolikoj meri da ga je, na primer, u ruskim gostionicama zafalilo već prve nedelje.
Iz tog je razloga 2018. u Velikoj Britaniji porasla potrošnja piva za 5,7 odsto. Brandwatch je između 7. i 18. juna 2018. napravio analizu tvitova na engleskom jeziku, i napravio top pet alkoholnih pića konzumiranih toga leta. Na daleko prvom mestu s 32 hiljade je bilo pivo, posle toga vino s 2.300, na trećem mestu votka (2.1k), a posle toga džin (1.7k) i viski (650).
Kakva će situacija biti ove, u zemlji gde je zabranjeno pivo prodavati na stadionima, još se ne zna. Ali, zna se da je "Budweiser", jedan od glavnih sponzora Mundijala, nakon ove odluke najavio da će zemlji pobednici pokloniti svo pripremljeno pivo, u vrednosti 75 miliona evra. Očekuje se i da će kompanija tužiti FIFA-u zbog kršenja ugovora nakon što je Katar zabranio prodaju piva na stadionima.
Budweiser announced that they will give the winning country all the beer prepared for the 2022 FIFA World Cup in Qatar, worth €75 million
— TheStreet (@TheStreet) November 21, 2022
The company is also expected to sue FIFA for breach of contract after Qatar banned the sale of beer in stadiums pic.twitter.com/nvy0M5TCpP
Ipak, sigurni smo da će prodaja i konzumacija biti podjednaka u drugim delovima sveta.
A pivo, ono se pravi od kvasca, hmelja i žitarica koje mogu fermentirati - uključujući ječam, kukuruz, pirinač, raž, pšenicu, ovas, sirak i krupnik (spelta). Dakle, ništa bez poljoprivrednika koji će ove biljne kulture zasejati, tretirati, požnjeti.
Ako pijete gemišt, ništa bez vinogradara i vinara koji cele godine vredno brinu o svojim zasadima, a onda i vinu - napitku bogova i ljudi.
Kada je reč o hrani, tu je popis još duži. Čipsa nema bez krompira i onoga ko ga je posadio, okopavao, vadio. Kokica nema bez kukuruza koji je zbog suše posebno podbacio ove godine, i to na globalnom nivou. Kobasice bilo koje vrste, šunke pa ni salame, roštilja, jagnjetine, nema bez stočara koji je životinju uzgajao. Pice bez svih njih zajedno - uključujući i sirare.
A tek ćevapi s lukom i ajvarom u lepinji? Pa zelena salata i kečap u hamburgeru?
Ne smemo zaboraviti ni loptu.
Na prvom ovakvom takmičenju, 1930. godine u Urugvaju, korišćena su dva modela, Tiento i T-Model, izrađene od kože. U Italiji 1934. korišćena je Federale 102, izrađena od pamuka dok je Azteca, korišćena u Meksiku 1986. bila prva potpuno sintetička fudbalska lopta.
Al Rihla, službena lopta za Svetsko prvenstvo 2022. u Kataru napravljena je isključivo od boja i lepka na bazi vode. Smatra se jednom od ekološki najprihvatljivijih u istoriji ovog takmičenja.
Dakle, kada ovih dana u čast ekipe za koju navijate ili tek dobro provedenog vremena s prijateljima podignete čašu - piva, vina, rakije i zamezite uz bilo koji zalogaj koji se nađe na stolu - setite se da ništa od toga ne bi bilo bez poljoprivrede i poljoprivrednika.
Tagovi
Autorka