Bordovska vinarija Château La Tour Carnet odlučila je da na delu svog imanja napravi neobičan eksperiment sa ciljem simulacije klimatskih promena. Jedan deo vinograda biće izložen temperaturama kakve se očekuju u Evropi 2050. godine. Eksperiment je deo projekta Oracle, koji ova vinarija sprovodi kako bi procenila do koje mere sorte, kao što su kaberne sovinjon i merlo, mogu da se adaptiraju na klimatske promene. Žulijen Lekur, botaničar koji vodi sektor istraživanja i razvoja u vinariji, kaže da je njegov tim fokusiran na temperaturu, iako postoje i drugi faktori koje treba uzeti u obzir, kao što su, na primer, ekstremne vremenske pojave za koje se očekuje da će u budućnosti biti sve češće.
