Jedna australijska kompanija je u utorak izložila veliku ćuftu od mesa veštački gajenog u laboratoriji na osnovu genetskog koda davno izumrlog mamuta, i rekla da to treba da pokrene javnu raspravu o ”haj-tek“ gajenju hrane. Veštački mesni eksponat veličine između loptice za tenis i odbojkaške lopte, izložen je u Naučnom muzeju u Amsterdamu, a autor je Tim Nouksmit, osnivač australijske startap-kompanije Vow. Kultivisano meso – nazvano i ćelijsko, izrađuje se od ćelija životinja. Firma Vow je koristila javno dostupne genetske informacije mamuta, popunila nedostajuće delove genetskim podacima njegovog najbližeg živog rođaka – afričkog slona, i ubacila ih u ćeliju ovce, rekao je Nouksmit. #vestackigajenomeso