Na parcelama gde se uzgaja kukuruz, a gde su zbog nevremena polegle biljke, uz to postoje i vodoležaji i insekti, velika je verovatnoća za pojavu truleži. Kukuruz koji razvije aflatoksin ne sme se koristiti ni za ishranu stoke, jer će preko mesa i mleka završiti u organizmu čoveka, upozorava dr Goran Bekavac sa Instituta za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu. Bekavac smatra da su poljoprivredni proizvođači prva brana od aflatoksina, te da moraju da pregledaju rod posle žetve, pre nego što ga uskladište. Kaže da nauka ima odgovor na klimatske promene, te da su u Novom Sadu razvijeni hibridi kukuruza kod kojih je dokazano nula odsto aflatoksina sa kojim i Evropska unija ima problem. #kukuruz #aflatoksin