Za godinu dana čokolada je u Srbiji poskupela 32,8 odsto, a cena kakaoa na globalnom tržištu iz dana u dan varira. U godini kada se globalno tržište suočava sa najvećim nedostatkom zrna kakaoa, na berzama dostiže svoj maksimum – 12.500 dolara za tonu. Profesor Ekonomskog fakulteta u Beogradu Slobodan Aćimović ukazuje da je kakao berzanska roba, što podrazumeva oscilacije cena. "Negde je uobičajna cena bila oko 2.500 dolara po toni, u nekim momentima je bila 4.500, pa je skočila na 7.000, čak u nekim momentima i na 12.000. To vam je slično kao sa kafom", objašnjava profesor Aćimović. Domaći konditori kažu da mogu samo da pokušaju da ublaže uticaj globalnog poskupljenja kakaoa. #cenacokolade
Foto: Pixabay
