Zbog rasta temperature usled klimatskih promena ljudi su više izloženi mikotoksinima, prirodnim toksinima koje proizvode gljive koje se nalaze u određenoj hrani, stočnoj hrani i usevima, saopštila je Evropska agencija za životnu sredinu. Toplija i vlažnija klima dovodi do povećane rasprostranjenosti mikotoksina koji predstavljaju značajan rizik po zdravlje. "Klimatske promene menjaju ponašanje i distribuciju gljivica, potencijalno povećavajući rizik od izloženosti ovim toksinima. Povećane padavine, poplave i erozija zemljišta takođe mogu preneti ove toksine iz zemljišta u reke i podzemne vode. Ljudi mogu da unesu ove toksine konzumiranjem kontaminirane hrane ", navodi se u saopštenju. #mikotoksini
Foto: Pixabay
