Mladi krompiri manje veličine i u manjim pakovanjima već su neko vreme trend na norveškom tržištu, a razlog je praktičnost i brzina pripreme jela, piše Nieuwoogst. Inače, baza većine jela u toj zemlji su testenina i pirinač. Stoga proizvođači i trgovci smišljaju načine kako mladi krompir učiniti što praktičnijim.  

Tamo ga zajedno sa ljuskom i zajedno s drugim povrćem te začinskim biljem kuvaju u jednom loncu, bez obzira je li organski ili konvencionalno proizveden. To je prepoznala firma "Bjertnæs & Hoel" koja sama proizvodi i distribuira krompir. Osim toga, oni rade njegovoj promociji, direktno komuniciraju a kupcima, organizuju različite degustacije, nude recepte i slično. 

Pakovanja su im zaista mala, ni pola kilograma za krompiriće težine 25 do 32 gr te 600 grama za one malo veće. Cena im je danas 35 norveških kruna, dakle nešto više od tri evra. Za pakovanje, ne za kilogram. Napomena, naslovna fotografija je iz 2017. kada je koštao 30 kruna/400 gr. 

Ovu bi ideju mogli prepisati i naši proizvođači za sledeću sezonu. Jer, što je slađe od mladih krompira klikera pečenih ili kuvanih u ljusci? 

^{Foto: Facebook/Bjertnæs & Hoel}