Rajačke pimnice, mesto gde "stanuje vino" . Selo Rajac, istočna Srbija, spomenici kulture iz 18. i 19. veka.
"Evropsko vinogradarstvo je krajem 19. veka zapalo u veliku krizu, kada je iz Amerike stigao parazit po imenu filoksera, sićušna uš koja uništava vinovu lozu. Filoksera napada i uništava koren vinove loze, čime dolazi do sušenja čokota i zamiranja celog vinograda. Kada je 1870-ih godina u zapadnoj Evropi ova bolest izazvala nestašicu vina, došlo je do procvata vinogradarstva u negotinskoj krajini, u kojoj, zbog peskovito-krševite strukture tla, filoksera nije mogla da se proširi. Tada je negotinsko vino počelo da se izvozi u celu Austrougarsku, ali i u Francusku, Englesku i Rusiju.Vino se iz negotinske krajine prevozilo brodovima koji su plovili Dunavom. Krajina je krajem 19. veka imala je najveću površinu pod vinogradima u celoj Srbiji. "
U ovom "kamenom selu" i dan danas se proizvodi vino autohtonih sorti (crna tamjanika,začinjak,bagrina) na tradicionalan način.
Pimnice i staro rajačko groblje su pod zaštitom države prve kategorije od 1982. godine i kandidati za ulazak na listu UNESCO-a od 2010. godine.
#RuralFoto #Selo