B e r b a m u š m u l e.
Od svih vrsta umereno - kontinentalnih voćaka mušmula ima najduži period od vremena cvetanja pa do berbe, tj. 180 - 190 dana, u zavisnosti od sorte i ekoloških uslova mesta gde se ona gaji.
Plodovi mušmule se beru posle prvog mraza, ali pre opadanja lišća. Mogu se upotrebiti za jelo tek kad ugnjile, a uslov je jedna do dve jače slane. Ako se oberu ranije, plodovi mogu ostati neugnjili (teže gnjile), te prema tome i neupotrebljivi za jelo. Gnjilenje počinje 2 - 6 nedelja po berbi. Da bi plodovi pravilno gnjileli treba ih ostavljati u ravnomernom sloju male debljine (6 - 10 cm), te se pokriju čistom slamom ili livadskim senom.
