GlobalGAP postaje sve češći zahtev trgovaca

GlobalGAP je međunarodno priznati set poljoprivrednih standarda koji se odnose na oblast dobre poljoprivredne prakse (Good Agricultural Practices = GAP).

Primenom standarda koje propisuje taj sertifikat, osigurava se zdravstvena ispravnost i bezbednost proizvoda uz stalnu brigu o zdravlju i bezbednosti zaposlenih, dobrobiti životinja, te očuvanju životne sredine. Ovaj set pravila stavlja proizvođače u zahtevan položaj u smislu organizacije proizvodnje, ali zato pruža dodatne mogućnosti na tržištu poljoprivrednih proizvoda.

Trgovci se ograđuju od odgovornosti

Za krajnje potrošače i trgovce, GlobalGAP sertifikat je potvrda da je hrana na policama u prodavnicama na prihvatljivom nivou sigurnosti i kvaliteta. Upravo sa željom da odgovornost za kvalitet robe u što većoj meri prebace na proizvođača, sve više trgovaca danas zahteva robu sa tim sertifikatom.

Kakvo je stanje kada je reč o broju proizvođača u našim krajevima, proverili smo u sedištu GlobalGAP-a u Nemačkoj.

Najviše proizvođača u segmentu biljne proizvodnje

U regionu je trenutno aktivno više od 570 sertifikovanih proizvođača. Oni su prošli postupak standardizacije i provere koji su sprovela ovlašćena sertifikaciona tela - BureauVeritas, TUV Nord i AgroManagement (DQS i Cardinal Prodcom SRL).

Prikaz broja proizvođača u okruženju

Prema broju sertifikata u regionu najviše proizvođača bavi se biljnom proizvodnjom (više od 95 %), a svega nekoliko je u stočarskoj proizvodnji. Većina sertifikovanih domaćih proizvođača odlučila se za tu standardizaciju zbog izvoznih mogućnosti, a kada će domaći trgovci postaviti taj standard kao obvezu za otkup proizvoda, ostaje da se vidi.

Foto: globalgap.org