Pivski trop bogat je vlaknima i hranljivim materijama, a u pivovarskoj industriji nastaje u velikim količinama. Njegova upotreba za ishranu životinja može imati i ekonomsku i ekološku korist.
Teška suša i dugotrajni toplotni talas u Velikoj Britaniji ostavili su divlje životinje bez dela prirodne hrane. U parku Volaton u Notingemu gotovo 200 jelena pomoć je dobilo iz pomalo neočekivanog izvora – lokalne pivare, piše Agroinform.
Dugotrajna suša nije pogodila samo poljoprivredu. Presušeni travnjaci, požutela vegetacija i nedostatak vode sve više otežavaju ishranu divljih životinja. Problem je posebno izražen u parku Volaton u Notingemu, gde živi gotovo 200 jelena.
Životinje se uobičajeno hrane travom, samoniklim biljem, lišćem i drugim delovima biljaka, ali zbog suše prirodne hrane ima sve manje. Uprava parka zato je pomoć potražila kod lokalnih preduzetnika.
Odazvala se notingemska pivara Blue Monkey, koja je ponudila nusproizvod nastao tokom proizvodnje piva, pivski trop, odnosno ostatak žitarica nakon prerade slada.
Pivski trop bogat je vlaknima i hranljivim materijama, a u pivarskoj industriji nastaje u velikim količinama. Njegova upotreba za ishranu životinja može imati i ekonomsku i ekološku korist jer se nusproizvod umesto otpada pretvara u korisnu sirovinu.
Kako navode čuvari parka, jeleni su u početku bili oprezni prema novoj hrani. Nije im bila poznata, pa su joj prilazili s rezervom. Međutim, nakon dva do tri dana počeli su rado da je jedu.
Pivara je pritom izrazila spremnost da i dugoročno obezbeđuje pivski trop za potrebe jelena. Saradnja bi tako mogla predstavljati više od privremenog odgovora na posledice suše, već i primer cirkularne ekonomije u kojoj nusproizvod jedne industrije dobija novu namenu.
Slučaj iz Notingema pokazuje kako lokalna saradnja može ponuditi jednostavno rešenje za deo posledica ekstremnih vremenskih uslova. Ono što u pivari nastaje kao nusproizvod, u uslovima suše može postati vredan izvor hrane za životinje.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da se prihranjivanje divljih životinja ne bi smelo sprovoditi proizvoljno. Svaku takvu intervenciju potrebno je uskladiti sa upravljačima područja i stručnjacima za divlje životinje. Nisu svi ostaci prehrambene industrije pogodni za ishranu životinja, a pokvarena ili fermentisana hrana može im naneti štetu.
Primer iz Volatona zato nije samo priča o jelenima i pivu, već i o tome kako se u kriznim situacijama može povezati održivo upravljanje nusproizvodima sa brigom o životinjama.
Tagovi
Autor
