Ukupno 350.000 švajcarskih franaka košta projekat koji će pomoći da šljivovica iz Šumadije dobije mesto koje zaslužuje, a veći deo novca donirala je Švajcarska agencija za razvoj.
Regionalna agencija za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja od prošlog meseca radi na razvoju projekta "Šumadijska šljiva". Novac je dobila od Švajcarske agencije za razvoj i saradnju, uprkos tome što je na ovakvim konkursima vrlo teško dobiti sredstva za proizvodnju i brendiranje alkoholnih pića. Ukupna vrednost projekta je oko 350.000 švajcarskih franaka.
Cilj projekta je pomaganje proizvođačima šljiva u ovom kraju, stvaranje tehničkih, tehnoloških i ljudskih kapaciteta za proces stvaranja zajedničke etikete, recepture i zaštite geografskog porekla rakije šljivovice. Švajcarska agencija je u nameri da pospeši ruralni razvoj dala 270.000 franaka. Još 75.000 švajcarskih franaka u ovom projektu, koji će trajati do avgusta naredne godine, kofinansiraće lokalne uprave, destilerije i Regionalna agencija.
Nenad Popović, direktor Regionalne agencije za ekonomski razvoj u Kragujevcu kaže da u projektu učestvuje šest opština Šumadijskog okruga, novoosnovana udruženja proizvođača rakije u kome je osam destilerija, Poljoprivredna savetodavna stručna služba u Kragujevcu i lokalna samouprava.
"Švajcarska agencija nam je dodela grant, dakle to su bespovratna sredstva za razvoj ovog projekta, jer je gajenje šljiva i proizvodnja rakije veoma zatupljena u Šumadiji. Imaćemo veliku teritorijalnu pokrivenost, radićemo na bredniranju rakije šljivovice, recepturi i zaštiti geografskog porekla. Biće otvoren zajednički degustacioni i prodajni prostor u Beogradu i Kragujevcu i organizovaće se turističke ture, u čijoj ponudi je upravo šumadijska šljiva i proizvodi od nje", kaže Popović.
Neizostavna rakija na šumadijskoj trpezi
Jedna od nosilaca projekta je i Poljoprivredna savetodavna stručna služba u Kragujevcu koja će dobiti 15 agrometeoroloških stanica, što je za proizvođače šljiva u ovom kraju veoma važno.
U Kragujevcu je nedavno formirana i Regionalna asocijacija proizvođača rakije, koju je osnovalo osam destilerija iz Šumadije. U udruženju kažu da će novac od Švajcarske agencije, između ostalog, biti upotrebljen za opremanje degustacionih sala, zatim za organizaciju rakijske ture, koja će biti u programu Turističke organizacije. Međutim, prioritet je da se dobijena sredstva upotrebe za poboljšanje kvaliteta rakije i savremenog načina proizvodnje.
Cilj pojekta je da se proizvodnja rakije osavremeni
Realizacija ovog projekta počela je 1. oktobra i trajaće do avgusta sledeće godine. Posebno će se raditi na razvoju tržišta. Proizvođači će imati zajednički prodajni prostor u Beogradu i Kragujevcu, za šta je kroz projekat dobijen novac za zakup poslovnog prostora. Projektom je predviđeno da se u ovoj fazi sarađuje sa proizvođačima vina sa kojim će "rakijaši" deliti prostor i iskustva. Regionalna agencija za ekonomski razvoj iz Kragujevca prošle godine, takođe uz pomoć Švajcarske agencije za razvoj, realizuje projekat Udruženja vinara Šumadije.
Foto: Biljana Nenković
Tagovi
Autorka
Godinu dana tragao za ukradenim traktorom i plugom. I našao - samo traktor
Poljoprivrednici najavili miran skup: Dolazimo traktorima u Novi Sad 29. septembra
Kod Vranjanke Snežane zimnice u izobolju - otkriva recept za ukiseljenu somborku
Poljoprivrednici "sahranili srpsku poljoprivredu" i poručili: "Dosta nam je čekanja"
Francuskinja Yanne Boloh nova je predsednica ENAJ-a
TotY 2025: U trci za traktor godine je i McCormick X7.624VT-DRIVE, evo zašto
Termin "prevara u hrani" se prvi put uvodi u zakon. Šta je poručio ministar Martinović?
Ponovo nezgoda u kojoj je učestvovao traktor: Dve osobe povređene
