Stočnu hranu prave od larvi vojničkih muva: Hrane ih otpadom iz prodavnica i sa pijaca

Imate li kompostište, verovatno ste se barem jednom susreli s crnim vojničkim muvama koje su jajašca ostavili na biljnom otpadu. Ovi insekti su indikator da u kompostu nema dovoljno ugljenikovog materijala.

U vreme kada se sve više govori o alternativnim proteinima kako u ishrani ljudi, tako i stočnoj hrani, zanimljiva je informacija da larve crne vojničke muve uzgajane na jednom hektaru, u jednoj godini, mogu da daju više belančevina nego soja zasejana na 130 hektara, navodi celitron. 

Ovaj potencijal prepoznala je 25-godišnja devojka Talaš Huijbers iz Kenije, vlasnica farme "Insectipro".

U 10 dana koliko je potrebno larvama da narastu treba ih hraniti, a to na ovoj farmi čine zelenim otpadom koji dolazi iz lokalnih prodavnica, pekara, fabrika i pijaca glavnog grada Najrobija.

Insekti su budućost ljudske ishrane, ali i proizvodnje stočne hrane?

"Uzimamo sav zeleni otpad i pretvaramo ga u vredne životinjske proteine", rekla je Huijbers za reuters.

Dnevno proizvedu do 2,5 tone larvi

Svakodnevno obrađuju 20 do 30 tona otpada pa proizvedu između dve i 2,5 tone larvi. Potom ih suše i pretvaraju u stočnu hranu. Sav preostali otpad i izmet koristi se kao đubrivo. Deo se upotrebljava na farmi, a ostatak se prodaje poljoprivrednicima iz obližnjih mesta.

Radi se o unosnoj i ekološki prihvatljivoj proizvodnji, ali i načinu zbrinjavanja organskog otpada pa i održivoj ishrani stoke. 

Meso brojlera hranjenih algama i ličinkama je ukusnije od onih koji su jeli soju?

"Ono što ostane kao otpad koristi se u daljoj poljoprivrednoj proizvodnji, odnosno đubrenju useva. Dok se od larvi pravi hrana za stoku", kazao je Krisantus Mbi Tanga, naučnik na Međunarodnom institutu za fiziologiju i ekologiju insekata sa sedištem u Najrobiu (ICIPE), a na kom se u poslednjih godinu i po dana školovalo 2.000 farmera za ovaj uzgoj. Većina ih se, za razliku od mlade Talaš, bavi manjom proizvodnjom.

Njen "Insectipro", u koji je pre dve godine investirano 850.000 američkih dolara najveći proizvođač.

"Prvu dobit očekujemo krajem godine", napomenula je Huijberis.

Žele da sarađuju i s farmaceutskim kompanijama

Tvrdi da ne mogu da prate narudžbine i da se nadaju da će udvostručiti ili čak utrostručiti proizvodnju do kraja godine, čim nabave veću sušaru za larve.

Sada pak istražuju proizvodnju hitina, odnosno nusprodukta lutke koja nastaje u pretvaranju larve u odrasli oblik insekta. Ovo hemijsko jedinjenje farmaceutska industrija koristi u sprejevima za previjanje rana pa kompanija i u ovom pogledu može da profitira.

"Moje poslovanje imaće veliki uticaj na gazdinstva jer će smanjiti cene stočne hrane, pružiti lokalnim farmerima mogućnost proizvodnje mesa i jaja i tako pomoći u rešavanju bezbednosti hrane u Keniji ", zaključila je Huijbers.