Pretraživanje tekstova
Veoma je bitno da nadzemnu masu ne uklanjamo u toku vegetacije. Pustite prirodu da radi za vas. Svi su detalji u tekstu.
Prikraćivanje zelene mase ili "šišanje" šargarepe ima svoje poklonike, ali i protivnike. Često možemo da vidimo da u toku vegetacije amateri prikrate listove skoro do samog korena.
Zelena masa je ključ ishrane, a akumulacija hranljivih materija započinje kada je formirano 70 odsto nadzemne mase. Proces završava kada donji listovi počinju da žute i to je trenutak tehnološke zrelosti. Tada je najveći sadržaj šećera i beta karotena, a takva je šargarepa sočna, ukusna, bolje i duže se čuva.
Prerano skraćivanje znači i slabu akumulaciju hranljivih materija, odlaže se zadebljanje. Koren tada troši hraniva kako bi formirao i ishranio nove, mlade listove. Nastaju rane kroz koje ulaze patogeni i dolazi do infekcija, miris iz oštećenih biljaka privlači insekte kao što je šargarepina muva.
U zelenim listovima odvija se proces fotosinteze u kojem nastaju potrebne materije. Kada ih uklonimo toga nema i šargarepa će da ostane sitna, suva i lošeg ukusa.
Veoma je bitno da nadzemnu masu ne uklanjamo u toku vegetacije. Pustite prirodu da radi za vas. Biljke se seju na određen međurazmak, a u redu se proređuju. Suviše gust sklop ne daje prostora za razvoj.
Prvi način je da prikraćivanje obavimo pre samog vađenja iz zemlje. To se često praktikuje kod industrijskog uzgajanja.
Drugi način je kada izvađen koren što pre očistimo od zemlje i malo prosušimo na otvorenom. Sada se obavlja prikraćivanje ili "šišanje", lišće uklanjamo jer crpi hraniva zbog čega dolazi do intenzivnog isparavanja vode u korenu. Što duže ostavimo nadzemnu masu na šargarepi ona gubi na kvalitetu, napadaju je patogeni i razvija se trulež. Koristite oštar nož. Uklonite i tanki, končasti deo korena.
Tagovi
Koren šargarepe Šišanje šargarepe Rezanje lišća šargarepe Skidanje lišća šargarepe Uzgajanje šargarepe
Autorka
Više [+]
Ranka je diplomirani inženjer poljoprivrede sa dugogodišnjim iskustvom u povrtarstvu, zaljubljenik u organsku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentariši!
Meštani sela Kačulica, Žaočani i Mršinci osnovali udruženje "Ljubav na seoski način" čija je svrha najpre humanitarni rad. O tome čime se tačno bave i koje manifestacije organizuju čitajte uskoro na Agroklub-u!