Matador - spanać koji može da se bere cele godine

Gazdinstvo Balanji iz Lukinog Sela, koje se nalazi u Specijalnom rezervatu prirode "Carska bara", na području grada Zrenjanina, može da se pohvali spanaćem koji je pobedio u kategoriji "Najbolje iz Srbije", kada je reč o organskoj hrani. Matador je sertifikovani organski proizvod od 2007. godine i favorit je potrošača.

Matador - za jesenju i prolećnu setvu

Ova sorta spanaća podnosi niske temperature i pogodna je za jesenju i prolećnu setvu. Seje se direktno u zemlju, gusto, 20 x 3-4 cm, u plitko iskopane brazdice. Klija od 12-15 dana. Ima polu-uspravne rozete, krupne, ovalne, naborane listove tamno zelene boje, lisne drške srednje dužine. Lišće je mesnato, krto, sočno, ukusno. Koristi se sveže, ali i kao zamrznut proizvod. Može da se uzgaja i u plastenicima i na otvorenom. Sukcesivnom setvom od marta do novembra, na svakih mesec dana, uz navodnjavanje, omogućava se kontinuirana berba tokom cele godine.

Proizvodnja oko 20 vrsta organskog povrća

Porodica Balanji u plastenicima i na otvorenom proizvodi oko 20 vrsta organskog povrća. Trenutno su na tezgama krompir, šargarepa, beli i crni luk, blitva, rukola, a od nedavno i sušena tikva. Kada je reč o spanaću, svake godine se ostavlja seme, koje se seje kao sopstveno organsko seme u sledećoj godini.

Upornost - poslovni partner porodice Balanji

"U proizvodnju svake vrste ulažemo isti trud i znanje. Ovo priznanje koliko prija, toliko i obavezuje, jer moramo da budemo bolji nego što smo do sada bili", rekao je za Dnevnik Šandor Balanji.