Ponuda manja od potražnje

Imre Savrak iz Mužlje pre 25 godina počeo je da se bavi povrtarstvom. Radio je u firmi gde je imao malu platu, pa je bilo potrebno dopuniti budžet. Kaže da je bavljenje povrtarstvom teško, zbog velikih ulaganja.

"Kada pređete taj nivo da je mnogo za pijacu, onda put do punog šlepera dnevno za izvoz, morate da pregazite. Kada to uspete, sve je lakše", kaže Savrak.

Zaštićeni i otvoreni prostor

Proizvodnja je u toku cele godine na hektar zemljišta pod plastenikom. Najviše su zastupljeni krastavac, paradajz i paprika. Otvorena proizvodnja je na 30 jutara, a to je namenjeno kupusu, tikvicama, karfiolu i mladom krompiru.

Mala cena kupusa, profitabilan krastavac

Prošla godina je bila veoma loša, zbog padavina, koje su prouzrokovle bolesti. Tako se kod kupusa pojavila crna pegavost. Cenu umanjuje i činjenica da su površine pod ovom kulturom u srednjem Banatu povećane za 30% do 40%. Računica je drugačija sa paradajzom, kaže Imre:

"U današnje vreme, ako ste ispod pet kila po struku, vaša proizvodnja više nije rentabilna. Sa tri - četiri kile ste negde na nuli, pet kila je kilogram zarade, što ostaje nama. Krastavac je profitabilniji. Prva klasa se najlakše prodaje i ima maksimalnu cenu, a druga i treća klasa su fatalne za proizvodnju".

Udruživanje za bolji plasman

Ova porodica proizvodi i rasad, a kako kaže domaćin - dobar rasad znači dobar rod. Do pre tri godine su ga kupovali, a danas imaju svoj rasad i bolje rezultate. Plan je da urade hektar udruženog rasadnika.

Proizvodnja ne zadovoljava veliku potražnju, pa se nekoliko proizvođača udružilo. Imre kaže da je lakše zajednički, jer je prodaja brža i bolja, a imaju i dovoljno količina za pun šleper namenjen izvozu.

Foto: Print Screen / YouTube