Tikvice u plasteniku: Brz prinos, laka proizvodnja i kontinuirana berba

Tikvica, Cucurbita pepo, povrtarska je kultura koja zauzima sve značajnije mesto u plasteničkoj proizvodnji. Glavne prednosti njenog uzgoja su brz rast, rana berba i visok prinos, uz minimalne probleme sa bolestima i štetočinama.

Od trenutka kada rasad posadimo u plastenik, do prve berbe neće proći ni tri sedmice. Već tada ćemo moći ubrati mlade, sočne i nežne tikvice, koje su izuzetno cenjene na tržištu zbog svog ukusa i svestrane upotrebe u kuhinji.

Najpopularnije sorte

U plastenicima se najčešće uzgajaju zelena i žuta tikvica.

Zelena tikvica je klasična i najzastupljenija sorta, karakteristična po tamnozelenoj ili svetlozelenoj pokožici. Odlikuje je blag ukus i svestranost u pripremi jela.

Žuta je atraktivna na pijacama zbog svoje jarkožute boje. Ima nešto nežniju teksturu i slađi ukus u odnosu na zelenu tikvicu.

Obe vrste odlikuju se kratkom vegetacijom, što znači da već početkom proleća možemo imati ranu plasteničku proizvodnju, a uz produženje sezone – berbu do kasne jeseni.

Idealni uslovi za uzgoj u plasteniku

Najbolje uspevaju u toplim i dobro provetrenim plastenicima. Optimalna temperatura za rast je od 18 do 25°C, a minimalna temperatura zemljišta pri sadnji treba da bude 12°C.

Bitno je obezbediti dovoljno prostora između biljaka, jer tikvice imaju široko razvijeno lišće koje zahteva dobru cirkulaciju vazduha. Preporučeni razmak sadnje je 80 do 100 cm između redova i 40 do 50 cm između biljaka u redu.

Zalivanje se obavlja redovno, ali umereno, najbolje sistemom kap po kap, kako bi biljke imale stalnu vlažnost bez zadržavanja vode na lišću i plodovima.

Minimalni problemi sa bolestima i štetočinama

Jedna od velikih prednosti plasteničke proizvodnje tikvica jeste da su one otpornije na napade štetočina u odnosu na otvorenu proizvodnju. U zatvorenom prostoru retko dolazi do infestacije insektima, što smanjuje potrebu za hemijskim tretmanima.

Kada je reč o bolestima, jedini mogući problem može da predstavlja trulež plodova. Ova pojava se najčešće javlja zbog visoke vlažnosti i loše ventilacije u plasteniku. Kako biste je sprečili osigurajte dobru ventilaciju plastenika – otvaranjem bočnih i gornjih ventilacionih otvora.

Takođe, izbjegavajte prekomerno zalivanje, voda ne sme da ostaje na površini tla. Jedan tretman protiv gljivičnih oboljenja dovoljan je da zaštiti biljke ako se problem pojavi.

Berba – ključ uspešne proizvodnje

Tikvice su povrće koje ekstremno brzo raste, pa je redovna berba od presudne važnosti za kvalitet plodova. Berba se obavlja svaka dva do tri dana, jer u idealnim uslovima mogu da porastu i do 3 cm dnevno.

Ako preskočimo nekoliko dana, plodovi će prerasti u velike, tvrde i izdužene tikvice, koje nisu atraktivne za prodaju ni konzumaciju. Takvi plodovi imaju deblju pokožicu i previše semenki, što ih čini manje poželjnim za tržište.

10 kreativnih načina za korišćenje tikvica u svakodnevnoj kuhinji

Tikvice su osetljive na dodir, pa se prilikom berbe ne smeju grubo povlačiti ili lomiti. Najbolji način je korišćenje oštrih makaza ili noža, čime se izbegavaju mehanička oštećenja plodova i stabljike.

Pravilna berba podstiče biljku da nastavi sa plodonošenjem, čime osiguravamo kontinuirani prinos tokom cele sezone.