Bolest živine smanjuje proizvodnju: Preti li nestašica jaja uoči Uskrsa?

Širenje njukaslske bolesti među živinom poslednjih nedelja ozbiljno pogađa evropsku proizvodnju jaja. Zbog pojave novih žarišta bolesti u Nemačkoj, posebno u pokrajinama Brandenburg i Bavarska, do sada je usmrćeno oko 1,3 miliona koka nosilja, ćurana i brojlera, što je znatno smanjilo dnevnu proizvodnju jaja, piše Agrarheute.

Procenjuje se da zbog hitnog uklanjanja zaraženih jata i uvođenja zaštitnih mera svakodnevno nedostaje više od milion jaja. Situaciju dodatno otežavaju epidemiološke mere koje ograničavaju kretanje životinja i proizvoda s farmi.

U pogođenim područjima uvedene su zaštitne i nadzorne zone koje će ostati na snazi najmanje 21 dan, a u tom periodu zabranjen je transport životinja i jaja bez posebnog odobrenja nadležnih tela.

Trgovci će nastojati da osiguraju dovoljne količine

"Pun opseg posledica još nije moguće proceniti", upozorava Franz Beringer, glavni direktor Bavarskog udruženja živinara. Dodaje kako se nada da se bolest neće dalje širiti, iako se u nekim delovima Bavarske već beleže regionalne nestašice jaja.

Problem nije samo u uništenim jatima. Mnoge farme unutar ograničenih zona privremeno ne smeju da isporučuju jaja, što dodatno smanjuje ponudu na tržištu. Posledice osećaju i prerađivači i ostali vezani za ovu proizvodnju, pa su tako pojedine fabrike boja za jaja, koje uoči Uskrsa rade punim kapacitetom, privremeno obustavile proizvodnju.

Kako koke Miše Popovića održavaju nosivost?

Ipak, stručnjaci smatraju da, uprkos napetoj situaciji na tržištu, potpuna nestašica za Uskrs nije verovatna. Prema proceni Saveznog centra za ishranu, trgovci će nastojati da osiguraju dovoljne količine, iako bi povećana potražnja mogla dodatno da optereti tržište.

"S jedne strane imamo rast potražnje, a s druge smanjenje broja živine zbog bolesti i promena u sistemima uzgoja. Zbog toga je tržišna situacija trenutno prilično napeta", upozorava rukovodilac centra dr Josef Gos.