Ko proizvodi, a ko pojede najviše sladoleda?

Statistička kancelarija Evropske unije (Eurostat) objavila je izveštaj o kretanju cena sladoleda. 

U 2019. godini Evropska unija proizvela je više od tri milijarde litara sladoleda, što predstavlja rast od šest odsto u odnosu na prethodnu godinu. 

Nemačka veći proizvođač od Italije

Među zemljama članicama, Nemačka je proizvela najviše, 635 miliona litara, čak 21 odsto od ukupne proizvodnje u EU. Iza nje se nalazi Italija sa proizvodnjom od 554 miliona tona (18 odsto od ukupne proizvodnje). Francuska je na trećem mestu s 451 milion litara odnosno 15 odsto od ukupne proizvodnje. 

U istom razdoblju, države članice izvezle su 222.000 tona omiljene poslastice izvan EU, ukupne vrednosti 723 miliona evra. Uvoz iz država izvan EU iznosio je 82.000 tona sa ukupnom vrednosti od 180 miliona evra. 

Francuska je izvezla ukupno 55.000 tona sladoleda u 2019. godini, što predstavlja 25 odsto ukupnog izvoza izvan EU. To ju je učinilo najvećim izvoznikom ove namirnice od svih država članica EU, ispred Holandije (35.000 tona ili 16 odsto ukupnog izvoza izvan EU), Nemačke (29.000 tona ili 13 odsto), Italije (18.000 tona ili osam odsto) te Španije (16.000 tona ili sedam odsto).

11,9  odsto sirovog mleka odlazi u proizvodnju sladoleda

Kada je reč o mlekarskoj industriji, prema podacima Evrostata za 2018. godinu (svežijih nema), 11,9 odsto sirovog mleka odlazi u proizvodnju sladoleda, čak za 0,9 odsto više nego za mleko za piće. 

Ako govorimo o prodaji sladoleda po glavi stanovnika, u 2019. bila je najviša u Belgiji otprilike 11,5 kilograma. Iza nje nalazi se Finska sa 8,7 kg, a na trećem mestu je Švedska sa 8,3 kg.