Ovaj namaz pravi se od paprike sa zaštićenog područja, samo sa određene nadmorske visine Jablaničkog okruga. Sirovina se peče, čisti, melje i prži na tradicionalan način, kako bi se održao kvalitet.
Poznati svetski vodič za ocenjivanje i rangiranje jela širom sveta "Taste Atlas", objavio je na svom instagram profilu listu 50 najboljih sosova i namaza na svetu. Treće mesto, svečano je zauzeo domaći leskovački ajvar, dok je 25. mesto pripalo našoj urnebes salati.
Zavod za intelektualnu svojinu Srbije zaštito je geografsko poreklo i ime poznatog specijaliteta od paprike još 2011. godine, a potom je usledilo i međunarodno priznanje ovom leskovačkom i srpskom brendu. Svetska organizacija za intelektualnu svojinu (WIPO), sa sedištem u Ženevi, izdala je sertifikat o međunarodnoj registraciji imena porekla leskovačkog domaćeg ajvara.
Ovaj namaz pravi se od paprike sa zaštićenog područja, samo sa određene nadmorske visine Jablaničkog okruga. Sirovina se peče, čisti, melje i prži na tradicionalan način, kako bi se održao kvalitet.
Najpopularnije jelo iz Srbije pasulj, najbolje rangirana komplet lepinja
Podsetimo, na listama "Taste Atlas"-a, često se nalaze i drugi specijaliteti iz Srbije poput pasulja, komplet lepinje, bureka sa sirom, sarme...
Tagovi
Autorka
Kako napraviti zdrav hleb od prirodnog kvasca?
Kulen iz Bačkog Petrovca poneo titulu najboljeg srpskog jela. Otkrivamo recept petrovačkih majstora
Žestina sve popularnija - globalno prodato skoro jednako boca žestokih pića kao i vina
Francuzi sir kupaju u brendiju, Italijani vole pokvareni, a Nemci sir sa grinjama
Jedi za dvoje u trudnoći: Da li žene treba da se vode tom teorijom?
Francuzi sir kupaju u brendiju, Italijani vole pokvareni, a Nemci sir sa grinjama
Može li kafa da smanji terapijski efekat leka?
Žestina sve popularnija - globalno prodato skoro jednako boca žestokih pića kao i vina
