Ovaj namaz pravi se od paprike sa zaštićenog područja, samo sa određene nadmorske visine Jablaničkog okruga. Sirovina se peče, čisti, melje i prži na tradicionalan način, kako bi se održao kvalitet.
Poznati svetski vodič za ocenjivanje i rangiranje jela širom sveta "Taste Atlas", objavio je na svom instagram profilu listu 50 najboljih sosova i namaza na svetu. Treće mesto, svečano je zauzeo domaći leskovački ajvar, dok je 25. mesto pripalo našoj urnebes salati.
Zavod za intelektualnu svojinu Srbije zaštito je geografsko poreklo i ime poznatog specijaliteta od paprike još 2011. godine, a potom je usledilo i međunarodno priznanje ovom leskovačkom i srpskom brendu. Svetska organizacija za intelektualnu svojinu (WIPO), sa sedištem u Ženevi, izdala je sertifikat o međunarodnoj registraciji imena porekla leskovačkog domaćeg ajvara.
Ovaj namaz pravi se od paprike sa zaštićenog područja, samo sa određene nadmorske visine Jablaničkog okruga. Sirovina se peče, čisti, melje i prži na tradicionalan način, kako bi se održao kvalitet.
Najpopularnije jelo iz Srbije pasulj, najbolje rangirana komplet lepinja
Podsetimo, na listama "Taste Atlas"-a, često se nalaze i drugi specijaliteti iz Srbije poput pasulja, komplet lepinje, bureka sa sirom, sarme...
Tagovi
Autorka
Poskupele su sve glavne žitarice, posebno jedna vrsta: Šta je sa uljem, mesom, mlekom?
Rušimo mitove: Da li zagrejan med postaje otrov?
Aidini nagrađeni koncentrati od šumske brusnice i bobica zove
Cene surutke u prahu "dotakle nebo", trend povezan sa Ozempikom?
