Mali proizvođači i prerađivači mleka u Srbiji - ujedinite se!

Ekološko društvo Dragačevo iz Guče realizuje projekat "Znanje, prerada i umrežavanje za održivi razvoj mlekarstva u Srbiji" sa ciljem jačanja održivosti malih proizvođača i prerađivača mleka u Srbiji kroz informisanje, razvoj umrežavanja i promociju tradicionalne - zanatske prerade mleka i kratkih lanaca snabdevanja, uz istovremeno jačanje kapaciteta organizacije za dalji rad u oblasti seoskog razvoja, poljoprivrede i saradnje u skladu sa Evropskom praksom.

U projektnim aktivnostima do 15. oktobra ove godine mogu učestvovati proizvođači i prerađivači mleka, stručnjaci i saradnici sa područja cele Srbije.

Kroz realizaciju projekta, očekuje se ostvarenje više ciljeva:

• Informisanje javnosti, ciljnih grupa i malih proizvođača mleka o realizaciji projekta, mogućnostima saradnje na tradicionalnoj – zanatskoj preradi mleka, direktnoj prodaji i kratkim lancima snadbevanja;
• Mapiranje, prikupljanje podataka i formiranje baze podataka o zainteresovanim proizvođačima i prerađivačima mleka i stručnim saradnicima u oblasti stočarstva, veterinarstva, mlekarstva, i sirarstva;
• Jačanje kapaciteta organizacije kroz izradu internet prezentacije i sadržaja na društvenim mrežama kao platforme za informisanje i buduću komunikaciju, razmenu znanja, saradnju i razvoj zajedničkih inicijativa;
• Organizovanje teorijskih i praktičnih
• Promocija tradicionalnih - zanatskih mlečnih proizvoda i značaja lokalne proizvodnje za razvoj seoskih područja, zapošljavanje i očuvanje sela;
• Promocija rezultata projekta i uspostavljanje osnove za dalji razvoj mreže saradnje kroz Udruženje seoskih sirara Srbije.

Sir u kačici: Recept znale snaje, ali ne i ćerke

"Pozivamo sve zainteresovane proizvođače i prerađivanje mleka, stručnjake u oblasti stočarstva, veterinarstva, mlekarstva i sirarstva, poljoprivredna udruženja i zadruge, potrošače i potrošačka udruženja, kao i sve druge zainteresovane pojedince i organizacije iz Srbije da nam se jave", poručili su organizatori i uputili na ove kontakte ekoloskodrustvodragacevo@gmail.com i seoskisirarisrbije@gmail.com.

Dodajte agroklub.rs u omiljeni Google izvor