Rekordne cene šećera najviše prete malim proizvođačima slatkiša i grickalica?

Rekordne cene šećera su za tri puta veće u odnosu na isto vreme prošle godine, što još više doprinosi rastućoj inflaciji i prehrambenoj krizi. 

Ovome su doprinele ekstremne vremenske prilike i rast cene energenata. Trgovci šećerom i stručnjaci u industriji kažu da se cene rafiniranog belog, na spot tržištu kreću na oko 1.050 evra po toni, što je njihov najviši nivo do sada, piše Reuters. 

Tržište šećera u krizi

Porasle su i iznosi na svetskom tržištu, ali ne toliko drastično kao na evropskom.

"Na tržištu šećera je kriza", rekla je generalna direktorka udruženja konditorske industrije "EU Caobisco", Muriel Korter.

Istakla je da strahuju da bi se kompanije, a posebno male i srednje, uskoro mogle suočiti s teškim izborom privremenog zaustavljanja ili smanjenja proizvodnje.

Cene ovog proizvoda su pod visokim uticajem cena energenata. Proizvodnja je među energetski najintenzivnijim industrijama i posebno je zavisna o gasu koji košta za oko 700 odsto više u odnosu na početak godine, jer su smanjene isporuke iz Rusije.

Gubitak konkurentnosti 

U Evropi ova prehrambena namirnica dostiže rekordne iznose svih vremena, upozorio je konsultant i bivši predsednik ASSUC, udruženja trgovaca šećerom u Evropi, Julian Prajs. 

"Fabrike prerađuju šećernu repu na prirodni gas, a pogledajte gde su cene plina", komentarisao je. 

Nemačka asocijacija konditorske industrije BDSI je navela da se Nemačka, najveći proizvođač slatkiša i grickalica u EU, nalazi u opasnosti da izgubi svoju konkurentnost i na međunarodnom i na evropskom tržištu.

Evropska komisija očekuje da će proizvodnja šećera pasti za 6,9 odsto u sezoni 2022./23. na 15,5 miliona tona nakon pada površina i ekstremne letnje suše. Istovremeno će potrošnja porasti znatno iznad ovih nivoa za 16,6 miliona tona.

Dva najveća francuska proizvođača, "Tereos" i "Cristal Union", ranije su započeli kampanju ove sezone, zbog mogućih vladinih energetskih ograničenja ove zime ako se nestašica gasa pogorša.