Istraživanje koje je sproveo Greenpeace pokazalo je da većina svežeg mesa dolazi iz uzgoja 1. i 2. kategorije. Na rezultate je reagovala i poljoprivredna javnost.
Meso koje se prodaje u mesarama najčešće slovi kao kvalitetnije u odnosu na ono koje se nalazi već zapakovano u plastičnu ambalažu u trgovačkim centrima. Često se prodaje i za višu cenu. Ali, istraživanje koje je Greenpeace sproveo u Nemačkoj, a koje je ove nedelje objavio potrošački portal Super.markt u svom video prilogu, pokazalo je da više od trećine mesnih proizvoda, tačnije 77 odsto, dolazi iz, kako tvrde, najlošije kategorije uzgoja pri čemu se ne brine o dobrobiti životinja.
Kada je reč o preostalom, 23 odsto proizvoda dolazi iz uzgoja kategorije 2.
U toj zemlji veliki lanci supermarketa 2019. uveli su takozvani jedinstveni, dobrovoljni četvorostepenski sistem označavanja u stočarstvu, odnosno kategorije 1, 2, 3 i 4.
Prema istraživanju, uzgoj kategorije 1 udovoljava tek minimum zakonskih odredbi gde životinja ima osnovne uslove. Kategorija 2 je vrlo slična, a stoka ima tek nešto više prostora i dodatne opreme. Uzgoj kategorije 3 garantuje im više prostora i mogućnost boravka na svežem zraku, dok je 4 premium i predstavlja organski proizvedeno meso.
Uzorke su istraživači uzeli iz mesara u supermarketima pa sa polica sa svežim, zapakovanim mesom. Kao primer rezultata koji potvrđuje gornje tvrdnje, naveden je svinjski file čija je cena i kod svežeg i pakovanog bila jednaka, 7,70 evra po kilogramu, a oba su uzorka dolazila iz istog uzgajališta, onog 1. kategorije.
Poslednjih godina Greenpeace je nekoliko puta proveravao kvalitet mesa u svim velikim nemačkim supermarketima. Zaključak je svaki put isti - najveći postatak čini upravo ono koje dolazi iz prve dve kategorije.
Zabrinjavajuć podatak koji su izneli je i taj da kod svinjetine udeo onog koji dolazi iz uzgoja kategorije 1 čini više od 90 odsto, kao i da su proizvodi u pakovanju boljeg kvaliteta od onih svežih.
Na ovaj su materijal glasno reagovali na nemačkom poljoprivrednom portalu Topagrar u kom imaju poruku za super.markt. Smatraju da je nemačka poljoprivreda nezasluženo ocrnjena pa da više puta ponovljena izjava sugeriše da poljoprivrednici dostavljaju "loše meso" na police sveže hrane i da kupac treba da se raspita postoji li i "dobro meso" 3. i 4. kategorije.
"Dragi RBB, svo meso proizvedeno u Nemačkoj zadovoljava najviše svetske standarde, ne postoji nešto 'dobro' ili 'loše'. Ovde se kvalitet meša s načinom uzgoja", poručuje autor članka Alfons Deter uz komentar kako bi farmeri rado uzgajali stoku na višim nivoima kada bi potrošači to bili spremni da plate, a političari usvojili jasna pravila o izgradnji objekata.
Tagovi
Autorka
Koja sorta grožđa daje najbolju lozovaču, komovicu, konjak i vinjak?
Posle skoro 150 godina zatvara se poznata fabrika mesa, bez posla 150 ljudi
Pariz dobio prvi butik posvećen - puteru
Cene mleka snažno rastu: Vrućine u Evropi i El Ninjo zabrinjavaju tržište
