Vikend farmer nije pravi poljoprivrednik? Nije, ali jeste moderan

Da odmah budemo jasni, članovi porodice Miloša Ivkovića zaista jesu vikend farmeri, pa im se tako zove poljoprivredno gazdinstvo u selu Mirosaljci, opština Lazarevac. Ali, za sebe kažu su modeni poljoprivrednici.

"Tokom radne nedelje, supruga i ja smo na svojim radnim obavezama u Beogradu, tu gajimo decu koja idu u školu i vrtić. Svakog petka sednemo u kola i odemo na selo. Bavimo se jagodama, gajimo živinu, posejali smo žitarice i polako širimo svoju poljoprivrednu priču", naveo je Ivković i podelio sa nama da za sada su neznatne površine na kojima rade - do jedan hektar.

Najpre su krenuli sa preradom jagode, a ostalo voće počeli su da otkupljuju od prijatelja i poznanika iz Ritopeka i od svega toga prave džemove i sokove.

"Imamo Šumadijski krem od pečene bundeve, suvih kuvanih šljiva, kakaoa i čokolade domaće proizvodnje. Ovo je, premijum proizvod jer ne sadrži hemije ni dodatke, a ima izvrstan ukus."

Sve je moguće onlajn

Količine su tolike koliko mogu u kućnoj proizvodnji da pripreme, ali i žele da sve zadrže u okviru porodične proizvodnje. Ali, pitanje koje se sve vreme nameće jeste kako je moguće održavati proizvodnju samo vikendom?

"Napravili smo sistem da radimo onlajn, imamo kameru i nadzor nad parcelom koja je ograđena, a navodnjavanje radimo putem senzora. Imamo potapajuću pumpu koju pokreće hidromehanički senzor koji se pali preko vajfaja (WiFi)", podelio je Ivković sa nama svoju "foricu" i dodao da je sve ostalo samo dobra organizacija.

Usmereni su ka seoskom turizmu jer su shvatili da blizina Beograda, sat vremena vožnje, može privući goste da provedu u Mirosaljcima aktivni odmor, ispeku svoj prvi hleb, da deca mogu sama da naberu jagode i drugo.

"Želimo da svoju proizvodnju u narednim godinama polako preselimo ka organskom načinu proizvodnje."

Za sada svoje proizvode plasiraju putem društvenih mreža i preporuka, bazara i dostupnih portala.