Zarađuje na ružnoj hrani, a usput hrani gladne!

U Sjedinjenim Američkim Državama se velika količina hrane baca svake godine. Zbog toga dolazi do smanjivanja resursa koji se koriste za proizvodnju hrane i izgubljene zarade za poljoprivrednike. Oko šest milijardi funti odlazi u gomile za kompostiranje i lokalne deponije svake godine, a pola tog otpada je još jestivo, piše portal Modern farmer.

Ružno voće spolja veoma je ukusno iznutra

Neka hrana naprosto nije prva klasa ili ne zadovoljava estetske kriterijume otkupljivača, pa je nazivaju "ružnom", kaže Evan Lats, koji zarađuje na odbačenoj hrani od 2014. godine delujući preko svoje kompanije Hungry harvest.

"Mi prodajemo ružno voće", kaže Lats, kao što se prodaju polovni automobili. Lats se šali o svom poslu, dajući pozitivnu energiju o ideji da ga ljudi plaćaju za hranu koja bi se inače bacala. "Oduvek sam bio ružan, i kao mali suočavao sam se sa diskriminacijom iako sam znao da sam lep iznutra", rekao je Lats i dodao: "Isto to se događa i sa svim ovim voćem. Želim da ljudi znaju da je nepravilno, odnosno ružno voće spolja, veomo ukusno iznutra".

Doniraju novac gladnima

Posao raste, a Lats i njegov tim nedeljno na adrese svojih kupaca isporučuju 2.300 kesica. On kaže da kesice sertifikovane organske hrane koštaju 30-55 dolara.

Osim takvog načina zarade, Lats pomaže i gladnima. Za svaku prodatu kesicu hrane, njegova kompanija "Hungry Harvest" donira po dve funte lokalnim organizacijama koje hrane gladne ljude. On procenjuje da su do sada donirali oko 100.000 funti onima kojima je takva pomoć potrebna. "Nema ničega lošeg u sticanju novca, naprotiv, želimo da zaradimo mnogo, ali na pošten način. Mislim da je najefikasniji način da se reši problem otpada hrane širom SAD-a taj da se odabere održivi poslovni model", ističe Lats.

Cena hrane koju prodaju je sigurno gotovo 30% niža od maloprodajnih cena, a tako pomažu da porodice konzumiraju svežu hranu. Osim toga, dostava hrane je besplatna, a to je odlična stvar za one koji nemaju prevoz.

Foto: Hungry Harvest/Facebook