Rusi tvrde da su stvorili neuništivo zrno pšenice, namenjeno surovim uslovima.
Jedinstvenu sortu pšenice, otpornu na hladnoću, izraženu vlažnost i mnogobrojne bolesti, selekcijom i ukrštanjem stvorili su ruski agronomi. Odlikuje se mnogo većim procentom belančevina, nego što je to slučaj kod drugih sorti i ne zahteva tretmane pesticidima.
Ruski agronom i akademik Bagrat Sanduhadze, sa instituta "Nemčinovka" iz Moskve, kaže za Sputnik da su želeli da stvore genotip, koji bi bilo moguće uzgajati u surovim uslovima od Kalinjingrada do Primorskog kraja:
"Selekcija zrna, odabir onog sa boljim karakteristikama je najefikasnija i najjeftinija metoda. Samo prekombinacija gena dovodi do stvaranja izdržljivijih sorti".
Za ovo seme stručnjaci kažu da je - neuništivo!
Evropske vrste pšenice gotovo uopšte ne uspevaju u Rusiji. Zato instituti rade na poboljšavanju kvaliteta lokalnih sorti. Najplodniji deo Rusije je centralni deo, a ova zemlja je značajno povećala proizvodnju i izvoz žitarica. Ipak, kvalitet je zadržan.
"Francuska, Velika Britanija, Nemačka proizvode žito sa osam do devet odsto belančevina, dok je standarad čak 14 odsto. Osim toga, njihove žitarice ne mogu da prezime. Ruske sorte imaju čak do 18 odsto belančevina", tvrdi Sanduhadze i dodaje da je razlog tome kvalitetno zemljište iz kojeg se crpi teško rastvorljivi azot.
Foto: cocoparisienne / Pixabay
Povezana biljna vrsta
Izvori
Tagovi
Autorka
