Pamukova sovica u kukuruzu. Da li je aflatoksin u mleku sledeći?

Na usevima kukuruza u okolini Mladenovca registrovana je pamukova sovica (Helicoverpa armigera). Kako saznajemo od stručnjaka za ratarstvo Poljoprivredno stručne službe Beograd Miloša Nikoletića, ova štetočina javila se na njivama na kojima su primenjivane mere zaštite od kukuruznog plamenca i pamukove sovice, te je procenat štete vrlo mali. Ipak, nije i bez brige.

"Gusenica sovice pored štete na zrnima olakšava i ulazak gljiva iz roda Aspergillus koje izazivaju aflatoksin", rekao je za Agroklub Nikoletić povodom snimka koji je postavio na svoj fejsbuk profil i prikazao kako se gusenica "sladi" nalivenim zrnima kukuruza.

"Ovaj snimak je dokaz da već nanosi štetu, iako neki tek sada preporučuju zaštitu."

Čime zaštititi?

Prema savetima PIS-a Vojvodina, proizvođačima se preporučuje pregled ugroženih useva na prisustvo jaja kukuruzne (pamukove) sovice. Ukoliko se registruje prisustvo jaja, potrebno je pratiti razvoj i na samom početku piljenja larvi primeniti mere zaštite. Preporuka je primena nekog od registrovanih insekticida na bazi aktivne materije:

• hlorantraniliprol
• hlorantraniliprol+lambda-cihalotrin
• spinetoram
• emamektin-benzoat

Ukoliko pomenuta štetočina ovlada usevom, a zaraženi klipovi završe kao stočna hrana, velika je mogućnost da i ove godine analize kravljeg mleka pokažu visoke brojke aflatoksina.

Da li već sada treba da brinemo?

Aflatoksin M1 u mleku nastaje od B1 iz stočne hrane. Koliko će B1 da pređe u M1, drugačije je kod različitih vrsta životinja. Kod krava je to veći procenat, dok je kod ovaca i koza manji. Ono što zabrinjava jeste da je Međunarodna agencija za istraživanje raka procenila te toksine kao dokazano kancerogene za lјude, i smatra se da pripadaju grupi 1 karcinogenih.

Prošle nedelje, berzanski ugovor na novosadskog Produktnoj berzi zaključen je za kukuruz bez analize na aflatoksin po ceni od 20,20 din/kg bez PDV-a (22,22 din/kg sa PDV-om), što ujedno predstavlja i ponder cenu. Ugovori bez analize na poznati mikotoksin zaključuju se već od prve polovine jula.

Kažu, navodnjavajte kukuruz - čime, bre?

U Evropskoj uniji, njegove maksimalno dozvoljene količine u sirovom i termički obrađenom mleku, kao i mleku namenjenom za preradu, iznose 0,05 mikrograma po kilogramu, dok je kod nas prema važećem zakonu (Sl. glasnik RS", br. 61/2025) čak pet puta više - 0,25. Prema novim rokovima, od 1. decembra 2026. Srbija će ujednačiti standarde sa EU.

_{*Naslovna fotografija: Milan Bogunović/Facebook Miloš Nikoletić PrtSc}

Dodajte agroklub.rs u omiljeni Google izvor