Nakon ovosezonskog pada proizvodnje očekuje se obaranje rekorda u prinosima žitarica. Ipak, veća tražnja mesa i industrijska upotreba žitarica izmeniće trendove, a tržište se sve više seli na istok.
Prognozirano je da će svetska proizvodnja žitarica, nakon dostizanja vrhunca, u sezoni 2014/15. pasti. Nakon pada, predviđa se novi rast koji će do sezone 2017/18. premašiti 2 milijarde tona godišnje i oboriti pređašnji rekord. Količine kojima se trguje na svetskom tržištu sada će se uveliko proširiti i na azijsko.
Iako je predviđen rast proizvodnje u Rusiji, Ukrajini i južnoj Americi, primetno je i globalno povećanje tražnje hrane za ljude i stoku. Nakon velike ekspanzije poslednjih nekoliko godina, globalna proizvodnja uljarica, soje i uljane repice će u sezoni 2015/16. opasti zbog enormne proizvodnje soje u Brazilu i Sjedinjenim Američkim Državama.
Podstaknut povećanom tražnjom stočne hrane, naročito u Aziji, globalnoj potrošnji je prognoziran rast. Količine kojima svet trguje biće povećane na azijskim tržištima.
Potrošnja ukupnih svetskih žitarica, pšenice, će nakon mirnog perioda rasti otprilike 1 % godišnje. Potrošnja hrane po stanovniku pokazuje malu ukupnu promenu, ali porast stanovništva održava trend njenog ukupnog rasta.
Pretpostavlja se da će tražnja mesa i stočnih proizvoda takođe rasti brže, kada potrošači u nekim zemljama u razvoju počnu da se hrane različitom hranom koja se više ne bazira na žitaricama. Potrebe se stoga šire snažno u odnosu na druge namene, a to čini gotovo polovinu ukupnog rasta. Industrijskoj upotrebi žitarica prognozirano je povećanje, ali prilično skromnim tempom kojim sazreva sektor proizvodnje etanola iz žitarica.
Tagovi
Autorka
Ivana Nađ
Na Produktnoj berzi najviše se trgovalo pšenicom
Koliko kukuruzu treba vode i da li će novi toplotni talas ugroziti prinos?
Ratari zadovoljni prinosima pšenice, za cenu kažu - poražavajuća
Ne čekajte masovnu pojavu simptoma, suzbijte na vreme pegavost lišća šećerne repe
