"Iako potrošači imaju utisak da je njihov losos ulovljen u divljini, uzgajališta su veličine kaveza od 40 metara u kojima se nalazi oko 70.000 riba. Losos odavno nije čist i zdrav, utisak je lažan", tvrdi novinar i stravstveni ribolovac Džeremi Paksman.
Televizijski novinar, autor i stravstveni ribolovac Džeremi Paksman (Jeremy Paxman) tvrdi da su farme lososa učinile ogromnu štetu ribljim zalihama i životnoj sredini. Pozvao je ovu industriju na zaštitu divljih životinja.
Tvrdi da mnogi ribari ističu kako je losos na sto kupca stigao "svež i iz divljih mora", ali je stvarnost drugačija, jer je većina lososa uzgojena u skučenim, prljavim kavezima u moru.
Trenutno se na zapadnoj obali Škotske nalazi 250 uzgajališta lososa, ali se broj podudara sa kolapsom broja divljih lososa na tom području.
Riblji kavezi uglavnom su smešteni u blizini obale ili u uvalama kojima se lako pristupa, ali su prenatrpani ribom. Ovako smeštene ribe, ali i ostaci koji ostaju nakon ulova i čišćenja ribe, privlače morske vaši, koje onda ugrožavaju i divlju ribu kada počne migraciju od mora do reke. Grizu ih za peraje, uzrokuje infekcije i posledično ugrožavaju ribu.
"Iako potrošači imaju utisak da je njihov losos ulovljen u divljini, uzgajališta su veličine kaveza od 40 metara u kojima se nalazi oko 70.000 riba. Losos odavno nije čist i zdrav, utisak je lažan", upozorio je Paksman, navodi telegraph.
Dodaje da je pre nekoliko desetina losos iz Atlantika bio dostupan samo bogatašima i onima koji se druže s njima. "Tada losos nije bio sveprisutan, niti nagomilan u frižiderima supermarketa ili na svatovskim tanjirima i nagradnim večerama", priseća se novinar.
Ističe kako su se zbog sve veće potražnje za ovom ribom, uzgajivači počeli igrati sa životnom sredinom i ograničili, odnosno ugrozili prirodnu sredinu drugim ribama i ostalim životinjama.
Do 2015. godine, škotska industrija lososa proizvodila je gotovo 180.000 tona te ribe, a do 2030. godine nada se dvostrukoj proizvodnji.
Foto: schucke / Pixabay
Autorka
