Pored izlagača sira i kačkavalja, na Festivalu će učestvovati i destilerije i vinarije iz regiona.
Turistička organizacija Pirot 30. septembra organizuje Festival sira i kačkavalja na otvorenom prostoru u dvorištu Istorijskog Arhiva Pirot, stoji na sajtu ove organizacije.
Gastronomska manifestacija ima za cilj prezentaciju ovih mlečnih proizvoda, radi održavanja njihove tradicije. Kačkavalj, kao dugogodišnji gastronomski brend Pirota, njegove okoline i Stare planine od velikog je značaja za očuvanje gastronomije grada, stoji na sajtu Turističke organizacije Srbije.
Na Festivalu učestvuju mlekare i poljoprivredna gazdinstva sa svojim mlečnim proizvodima. Svoje učešće je do sada prijavilo preko 20 mlekara i proizvođača sira i kačkavalja, iz Pirota, Pirotskog Okruga i Srbije, kao i mlekara iz Bugarske i Makedonije.
Pored izlagača sira i kačkavalja, na Festivalu će učestvovati i destilerije i vinarije iz regiona.
Tagovi
Autor
