Na prostoru Šumadija sajma u Kragujevcu, 5. i 6. marta održaće se specijalizovani Sajam vinogradarske i vinarske opreme te enoloških sredstava.
Enovitis d.o.o., 5. i 6. marta 2015. godine, u hali Šumadija sajma u Kragujevcu, organizuje treći specijalizovani Sajam vinogradarske i vinarske opreme te enoloških sredstava, EnovitisExpo, jedini takve vrste u Srbiji i regionu.
Na 1.600 m2 i 20 štandova, predstaviće se preko 30 izlagača iz celog sveta, a na jednom delu štandova bit će promovisane banke sa kojima su organizatori dogovorili olakšanu nabavku opreme.
Uz izložbeni deo, na sajmu će da se održe i predavanja svetski poznatih stručnjaka, na teme vezane za modernu proizvodnju vina po sledećem rasporedu:
5. mart 2015.
12:00 - 13:30 - Vladan Nikolić, konsultant Lallemanda; Malolaktička fermentacija u procesu duge maceracije crvenih vina - opasnosti i prednosti
13:30 - 14:00 - Klaus Deschka, vlasnik austrijske kompanije WFT za proizvodnju hardvera i softvera; Kompjuterska kontrola alkoholne fermentacije i odležavanja vina
14:00 - 15:30 - Ručak
15:30 - 17:00 - Pierre Yves Bournerias, Enološki institut, Champagne; Proizvodnja vina uz smanjenu upotrebu SO2
6. mart 2015.
12:00 - 13:30 - Eugenio Sartori, kompanija VCR; Podloge vinove loze - postojeća dostignuća i perspektive
13:30 - 14:00 - Valter Nezić, kompanija Schiesse; Tehnički aspekti punjenja vina plutanim zapušačima
14:00 - 15:30 - Ručak
15:30 - 17:00 - Leindl Georg, konsultant kompanija IOC i Perdomini; Proizvodnja vina od grožđa zahvaćenog botritisom
Tagovi
