Engleski naziv: Fodder carrot | Latinski naziv: Daucus carota L. ssp. sativus (Hoffm.) Arcang.
Stočna mrkva, krmno korenje je biljka umerenog podneblja. Uspeva takođe i na visinama do 1600 m. Voli blagu, sunčanu i vlažnu jesen, pa najbolje raste u kasnoj jeseni. Jesenji prinos je od 35 - 50 t mrkve/ha. Stočna mrkva ima visoku dijetnu i krmnu vrednost. Bogata je belančevinama i vitaminima, naročito karotenom - provitaminom A, kao i vitaminima B i C. Biljka je dvogodišnja i zeljasta kao i u prvoj godini razvija samo vegetativne organe (zadebljali koren i lisnu rozetu), a u drugoj, generativne organe (cvetonosno stablo, cvet, plod i seme).
Stočna mrkva koristi se u ishrani podmlatka i muzne stoke. Koren se koristi direktno za ishranu stoke uz eventualno prethodno sitnjenje radi lakše konzumacije. List se suši i daje mladim grlima tokom zime. On se može i dehidrirati i samleti u brašno koje je veoma koristan dodatak stočnoj hrani.
Uglavnom se gaji u monokulturi, ali može i u kombinaciji s ozimim ječmom, repicom, graškom i jarom grahoricom. Boja korena najčešće je narandžasta, žuta, krem-žuta ili bela, a može biti i ružičasta. Najbolje pretkulture su joj jednogodišnje i višegodišnje leguminoze.
Đubri se sa 60 – 140 kg/ha azota, 60 – 120 kg/ha fosfora i 60 – 180 kg/ha kalijuma. Čuva se na temperaturi 0 – 1 ºC i pri relativnoj vlažnosti vazduha od 85 – 90 %. Prinosi korena stočne mrkve iznose 15 – 40 t/ha, a prinosi lista 3 – 4 t/ha.
Izvor:
ukupno: 2, aktivno: 0, neaktivno: 2
LJUBLJANSKO RUMENO
OSJEČKA ŽUTA