Zadnje aktivnosti

Poslednje aktivnosti korisnika mogu videti samo registrovani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu videti samo registrovani korisnici.
Za kompletne funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

Krupnik (spelta)

Sinonim: - | Engleski naziv: Spelt wheat | Latinski naziv: Triticum spelta L.

Krupnik (spelta)

Krupnik je žitarica slična pšenici, samo s malo većim zrnom, a naročito je svarljiv. Ima visoko stablo i sklon je poleganju. Klasovi su dugački, bez osja sa lomljivim vretenom. Raste u ljusci i u noj je zatvoren, tako da je bolje zaštićen u odnosu na druge vrste pšenica i druge žitarice bez ljuske, ali je zato prerada skuplja jer imamo jedan proces prerade više, tj. ljuštenje ili guljenje.

Sadrži posebne ugljene hidrate koji imaju važnu ulogu u zgrušavanju krvi, ali i stimulaciji imunološkog sistema organizma. Za razliku od obične pšenice sadrži 10 - 12 % više proteina. Koristi se u proizvodnji raznih vrsta peciva,  tjestenina, kolača, itd. U novije vreme sve se sve više gaji i postala je vrlo cenjena od raznih alergičara. 

Krupnik (spelta) - Sorte

ukupno: 5, aktivno: 2, neaktivno: 3

Hildegard

Lohengrin

Loreley