Hereford rasa za kvalitetno meso

Roditelji Adama Bugara, poznatog stočara iz Ečke, napustili su poslove u državnim firmama 1983. godine i osnovali farmu mlečnih goveda, koja je bila jedna od prvih privatnih farmi u tadašnjoj Jugoslaviji. Danas se Adam bavi eskentizvnim gajenjem teladi za tov, rase hereford i ima oko 130 grla.

"Ovde su nekada pasli simentalci, koji su imali vrhunski nivo mesa i mleka. Međutim, cena uspeha je bila velika. Postali smo robovi sopstvene proizvodnje. Ja sam prodao krave 2003. godine, a od 2009. godine sa kolegom uzgajam hereford", kaže Adam.

Hereford su odabrali jer je ta rasa otporna i produktivna u proizvodnji mesa. Bugar kaže da ova goveda i sa lošeg pašnjaka pravi kvalitetno meso. Poštuje i malo ulaganje svog gazde. Pašnjak u blizini omogućava da se uzgaja do 200 krava - majki, a to je i plan za proširenje.

Porodica Bugar ima i zemlju, koja je u službi stočarske proizvodnje. Obrađuju 10 hektara svoje zemlje, na kojoj su lucerka i poneka žitarica. Bave se i povrtartvom na pola hektara.

Više u prilogu:

Foto: Print Screen / YouTube