Higijena, edukacija i pravila: Kako se sprovodi kastracija prasadi?

Na gazdinstvu Damira Rastije kastracija muške prasadi sprovodi se već u prvim danima života, a kako ističe, reč je o zahvatu koji je i dalje nužan u proizvodnji svinja.

"Kastraciju radimo četvrti ili peti dan njihovog života. Radi se jedan vodoravni rez koji se nakon nekog vremena više ni ne vidi", rekao je i pojasnio kako se ona sprovodi prvenstveno zbog kvaliteta mesa u kasnijem tovu.

Prema njegovim rečima, nekastrirani mužjaci mogu razviti specifičan neprijatan miris mesa uzrokovan hormonima, što posljdično predstavlja problem u proizvodnji i preradi. Osim toga, ona doprinosi mirnijem ponašanju životinja i boljem napredovanju u tovu.

"Radi se i zbog toga što su muška prasad smeštena zajedno sa ženkama, odnosno sestrama, kako ne bi došlo do nepoželjnog parenja u srodstvu", dodaje Rastija.

Zahvat traje nekoliko minuta

Na gazdinstvu su za sprovođenje postupka potrebne najmanje tri osobe. Dvoje drži prase, dok treća osoba obavlja zahvat.

"Prasići nisu veliki, jer se zahvat radi peti dan života. Ja ih kastriram uz analgetik", kaže Rastija koji za to ima položen kurs. Ističe kako uzgajivači smeju sami da sprovode kastraciju samo do sedmog dana života prasadi, ali uz položen kurs i valjanu potvrdu. Sam postupak sprovodi se u higijenskim uslovima uz posebnu opremu namenjenu za tu svrhu.

"Na farmi imamo sto koji služi isključivo za tu namenu. Prase se drži, noge se nategnu i sve mora biti čisto”, opisuje Rastija dodajući kako se zahvat izvodi jednim vodoravnim rezom kroz koji se uklanjaju testisi. Nakon toga koriste se posebna klešta sa presom koja zatvaraju krvne žile i sprečavaju krvarenje.

Zanima vas nešto na ovu temu? Pitajte u komentarima našeg uzgajivača svinja

"Ona se drže desetak sekundi i nema puno krvarenja. Nakon toga ide prašak ili sprej za tretiranje rane, a prase se vraća majci", rekao je.

Brži oporavak uz majku

Životinje se vrlo brzo oporavljaju, najviše zahvaljujući boravku uz krmaču. "Majka kroz mleko prenosi antitela, pa je oporavak brži. Manje je stresa za prase i odmah bolje napreduju", ističe Rastija.

Čitav postupak po jednom prasetu traje oko tri minuta, a na gazdinstvu mu, kaže, pomažu članovi porodice.

Praksa se neće menjati?

Iako se poslednjih godina u evropskoj stočarskoj proizvodnji sve više raspravlja o dobrobiti životinja i mogućem ukidanju kastracije prasića, Rastija smatra da se praksa u skorije vreme neće značajno menjati.

"Mislim da se ovaj zahvat jednostavno mora obaviti zbog mirisa mesa koji nose muški hormoni u tovljeniku", rekao je. Izuzetak su, pojašnjava, mužjaci koji se ostavljaju za rasplod.

"Ako se ostavlja za nerasta, onda se kasnije, kada više nije za rasplod, mora kastrirati četiri do pet meseci pre prerade kako meso ne bi imalo miris na hormone", zaključio je on.