• Osemenjavanje krava
  • 05.05.2019. 13:00

Najbolji momak za našu simentalku - monbelijer!

Ukrštanjem francuskog monbelijara sa srpskom simentalkom, metodom veštačkog osemenjavanja, značajno mogu da se doprinese intenzivnijoj proizvodnji mleka. Šta je to što monbelijar bik ima, a našoj simentalki nedostaje, razgovarali smo sa direktorom Centra za skladištenje i distribuciju semena za veštačko osemenjavanje Toplek Igorem Prkom.

Foto: Igor Prka
  • 577
  • 202
  • 0

Jasno je da je osnova govedarstva u Srbiji zasnovana na simentalskoj rasi. Međutim dozvoljava se oplemenjivanje simentalske rase sa drugim poput crvenog holštajna ili francuskog monbelijara, kako bi se poboljšale proizvodne karakteristike. Upravo monbelijar rasa je među stočarima i stručnjacima vrlo dobro poznata i cenjena.

Šta je to što monbelijar bik ima, a našoj simentalki nedostaje, razgovarali smo sa direktorom Centra za skladištenje i distribuciju semena za veštačko osemenjavanje Toplek Igorem Prkom, čiji je zadatak unapređenje govedarstva preko poboljašanja plodnosti i rasnog sastava.

"Ono što monbelijar čini interesantnim jeste visoka mlečnost; dobijena od francuskog crvenog holštajna uz dodatak simentalca. Ta kombinacija ima odlične mlečne karakteristike, ali nije izgubila tovne sposobnosti. Ono što mu je još jedna prednost - to je povoljan odnos Kapa Kazeina Be (Kappa Casein B) koji se nalazi u mleku, a koji odlično utiče na proizvodnju sireva," kaže Igor Prka.

Monbelijar rasa je među stočarima i stručnjacima vrlo dobro poznata i cenjena

Dobar kvalitet vimena i otpornost na mastitise

Ono što je karakteristično za ovu francusku liniju jeste visoka mlečnost, pa ženske potomke dobijene semenom bika monbelijara i majke simentalke karakteriše dobar kvalitet vimena i otpornost na mastitise.

U stadima je zabeležen najmanji procenat grla koji imaju problema sa somatskim ćelijama. S druge strane, monbelijar je vrlo sličan našem simentalcu po spoljnom izgledu, ali i pogodan za naše klimatsko-geografske uslove.

"Monbelijar je izuzetno prilagođen srpskim uslovima; naročito papcima za brdska područja, pašnjake i livade jer ima zdrave noge. Eksterijalno je sličan simentalcu; crveno bele boje, bele glave, belih nogu, belog stomaka, a crvena boja tela je intenzivnija nego kod francuskog simentalca. Krave su teške oko 600 do 700kg, bikovi od 900 do preko 1000kg. Ono što je zanimljivo kod njih jeste velika učestalost lakih telenja, nekih 95 odsto telenja su laka. Maltene, krave se same otele, što je velika prednost za naše farmere u fizičkom i nekom ekonomskom smislu."

Monbelijer je odličan u fitnesu - kondiciji 

Monbelijar bik, ipak nije bik za sve

Na osnovu zapažanja Prke, seme monbelijara je traženo među našim stočarima koji su upoznati sa njenim povoljnim karakteristikama, pa pored svega nabrojanog, postoje istraživanja koja su pokazala da ženski potomci ove rase imaju veliki potencijal za proizvodnju muških teladi. Međutim, monbelijar bik, ipak nije bik za sve! Prvotelke monbelijara su, po spoljašnjem izgledu, u svemu u prednosti od prvotelki simentalske rase - osim u težini.

"Bilo je komentara farmera koji su koristili monbelijar bikove na simentalkama, a koji sad hoće da malo stabilizuju i mesnatost. Vraćanjem u selekeciju bikova sa određenim procentom monbelijara, održi se mlečnost ali se stabilizuje i mestanost. Neka tri osnovna faktora koja su važna pri ocenjivanju bika su mesnatost, mlečnost i fitnes - kondicija. Na primer, upravo je u tom fitnesu monbelijar odličan", kaže direktor Centra za skladištenje i distribuciju semena.

U izboru semena, najveći faktor je novac 

Ukrštanjem francuskog monbelijara sa srpskom simentalkom, metodom veštačkog osemenjavanja, značajno mogu da se doprinese intenzivnijoj proizvodnji mleka.

U daljem razgovoru sa našim sagovornikom, saznali smo da u izboru semena kod naših stočara, često je najveći faktor novac i da mnogi to smatraju većim troškom nego onaj koji je kasnije uslovljen lošim genetskim materijalom - potomcima sa lošim karakteristikama.

S druge strane, da bi dobre genetske sposobnosti došle do izražaja, sami stočari posebnu pažnju treba da posvete ishrani koja je ključna za kravu koja treba da proizvodi određenu količinu mleka.


Foto prilog


Tagovi

Uzgoj krava Razvoj stočarstva Crveni holštajn Francuski monbelijar Centar za skladištenje i distribuciju semena za veštačko osemenjavanje Toplek Igor Prk


Autorka

Julijana El Omari

Julijana El Omari

Julijana El Omari je diplomirani novinar, a svoju specijalnost pronašla je u agro novinarstvu. U poslu i životu vodi se Ničeovom formulom sreće: jedno "da", jedno "ne", jedna prava linija, jedan cilj...

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi