Poljska obara rekorde u proizvodnji brojlera

Poljska živinarska industrija obara rekorde kada je proizvodnja i izvoz brojlera u pitanju. Skoro 136 miliona ovih pilića izleglo se na farmama živine u ovoj državi u oktobru 2023., što je devet miliona više nego u septembru i 10 miliona više nego prethodne, izračunala je Poljska nacionalna komora živinara i proizvođača stočne hrane (KIPDiP), izveštava Poultry World.

Rekord mesečne proizvodnje

Broj iz oktobra je rekordan, a takav bi mogao da bude i godišnji, prognozira KIPDIP, računajući da će do kraja godine u zemlji biti zaklano oko 1,5 milijardi jedinki.

"U proteklih osam godina povećana je proizvodnja živine za skoro 50 odsto", komentarisala je direktorica komore Katazina Gavronjska. Navela je da Poljska nije samo najveći evropski proizvođač mesa brojlera, nego je njena živinarska industrija najbrže rastuća u Evropskoj uniji.

Strahuju od 2024. 

Stanje je takvo da inkubatorske ćelije ne mogu da zadovolje potrebu za jednodnevnim pilićima i moraju da ih uvoze. Zemlja proizvodi dvostruko više mesa živine nego što je potrebno za njihove sopstvene potrebe, a u 2023. bila je sedmi najveći proizvođač brojlera u svetu.

Takođe, na trećem je mestu po globalnom izvozu živine, iza SAD-a i Brazila, komentarisao je Kristof Badovski, iz konsultantske kompanije "Strategy & Polska". Naveo je da će u 2024. glavni izazovi za industriju biti povećanje troškova hrane i energije. Gavronjska je upozorila da bi kombinacija faktora mogla da ugrozi rast proizvodnje i izvoza, posebno rast vrednosti zlota u odnosu na strane valute.

Pažnju sve više privlače i patke. U 2022. godini je izleganje povećano za 71 odsto, a ovaj trend će se verovatno održati tokom 2024. Treba istaći da je vrednost uzgoja pataka oko 50 puta manja od proizvodnje brojlera.