U zavisnosti od toga koji deo biljke se koristi, stočni grašak se deli na krmni i proteinski grašak. Krmni se odlikuje bujnom nadzemnom biomasom i koristi se cela biljka, dok se proteinski grašak gaji radi zrelog zrna bogatog proteinima i aminokiselinama.
Stočni grašak pripada porodici mahunarki (Fabaceae). Kako tvrdi diplomirani inženjer poljoprivrede Ljiljana Vuksanović, on se uspešno gaji kao ozimi i prolećni usev za dobijanje zrna bogatog proteinima. Prednost njegovog gajenja u odnosu na soju je to što ranije sazreva i daje sigurniji prinos zrna u sušnim godinama.
U zavisnosti od toga koji deo biljke se koristi, stočni grašak se deli na krmni i proteinski grašak. Krmni se odlikuje bujnom nadzemnom biomasom. On se kosi u fazi punog cvetanja i obrazovanja prvih mahuna, a za ishranu stoke se koristi ceo nadzemni deo biljke. Krmni grašak se uzgaja kao čist usev ili u smeši sa strnim žitima.
Proteinski grašak se gaji radi zrelog zrna bogatog proteinima ili kao čist usev. Zbog potpuno drugačije građe biljke, on ne zahteva potporni usev, poput strnih žita. Sadržaj sirovih proteina proteinskog graška najveći je u fazi pupuljanja i iznosi oko 25%. Ipak, košenje u toj fazi razvoja nije preporučljivo, jer je prinos krme mali, a prava ravnoteža između prinosa krme i sadržaja proteina krme ostvaruje se u fazi punog cvetanja i obrazovanja prvih mahuna.
Kada je reč o prinosima, Ljiljana Vuksanović ističe da ozime sorte krmnog graška mogu da daju preko 45 tona zelene krme po hektaru, dok jare sorte daju prinose oko 40 t/ha. Na kraju treba dodati i to da je krmni grašak takođe bogat aminokiselinama neophodnim za rast i razvoj domaćih životinja, a posebno je prisutan lizin.
Foto: Dennis Hancock / Flickr
Povezana biljna vrsta
Sinonim: - | Engleski naziv: Field peas, fudder peas | Latinski naziv: Pisum sativum ssp. arvense L.
Stočni grašak pripada porodici mahunarki (Fabaceae). Koren mu naraste do 1 m u dubinu i dobro je razgranat. Jednogodišnja je zeljasta biljka, mekane puzeće stabljike zbog čega... Više [+]Izvori
Tagovi
Autor
Dejan Lazin: Svakog dana prospem do 170 litara mleka, nema ko da ga otkupi
Nemanja je najbolji stočar u Lajkovcu: Radimo mnogo, trebalo bi više i da zaradimo
Na Dejanovoj maloj farmi uskoro na prodaju 150 prasića sa pedigreom
Slinavka i šap ponovo u Evropi, kako prepoznati ovu zaraznu bolest papkara?
Opština Novi Kneževac pokušava da pomogne proizvođačima mleka iz Sigeta, ali nema zainteresovanih za otkup
Meso tzv. slamnatih svinja je skuplje, ali i ukusnije?
Nemačke vlasti tvrde da nema više slučajeva slinavke i šapa
Dejan Lazin: Svakog dana prospem do 170 litara mleka, nema ko da ga otkupi
