Tri načina tova jaradi - koja ishrana je bolja?

Kako ćemo toviti jarada zavisi od tržišta, ističe stručnjak za stočarstvo Poljoprivredno stručne službe Loznica Dejan Obadović.

Kategorije tova

Tako, može se odvijati u tri kategorije telesne mase.

• od osam do 12 kilograma;
• od 18-20 kilograma;
• do 30 kilograma telesne mase.

Takođe, postoje tri načina ishrana jaradi u tovu.

• tov mlekom on je ujedno i najskuplji, ali dobija se meso najboljeg kvaliteta, svetle boje i sa povoljnom količinom masti. Ovim načinom jarad se tovi do telesne mase od osam do 12 kilograma kada je i najveća klanična iskorištenost;
• tov jaradi zamenom za mleko, dobija se meso dobrog kvaliteta slično onom koje se dobija u tovu mlekom;

Kako smo ranije pisali, zamene za mleko moraju da sadrže najmanje 50 odsto punomasnog ili obranog mleka u prahu i sve hranljive materije potrebne za rast i pravilan razvoj jaradi. Zamena za mleko se priprema tako da se najpre zageje voda na 50°C i u nju se umeša mlečna zamena (u 10 l vode - 1,7 kg mlečne zamene). Gotov napitak prilikom ishrane mora imati temperaturu 39°C. Mora se dobro otopiti u vodi da ne bude grudvica ili pene. U slučaju da se pojavi proliv, mlečnu zamenu treba dodatno razrediti vodom. Mleko se zamenjuje mlečnom zamenom postupno kako bi se jarad prilagodila.

• tov baziran na davanju krmnih smeša i kvalitetnog sena i to već u drugoj nedelji života. Ovakvim načinom ishrane, jarad moraju da imaju telesnu masu 10 kilograma sa šest nedelja starosti.

Značaj paše

Troškovi ishrane moraju biti što niži, navodi Obadović, prirast telesne mase mora biti što veći, a kvalitet mesa što bolji. Zato pored adekvatnih krmnih smeša za tov, jaradima treba davati kvalitetnu ali jeftinu voluminoznu hranu. Prednost treba davati paši ali i zelenim hranivima uz dovoljnu količinu krmnih smeša - 350 do 650 grama na dan. Paša i zelena trava ako se jarad tove do 30 kilograma daju se u većoj količini.

Krmne smeše za tov jaradi, ako se daju uz voluminoznu hranu, na primer, uz livadsko seno i kukuruznu silažu, treba da sadrže 14 odsto sirovih proteina. Uz pašu i zelenu travu ili seno lucerke dovoljna je smesa sa 12 odsto proteina. Pored proteina potrebno je voditi računa na izbalansiranost obroka sa drugim hranivima i vitaminsko-mineralnim dodacima.

Smeše sa domaćinstva

Najjeftinije smeše su one napravljene na gazdinstvu od žitarica koje domaćinstvo samo proizvodi uz dodatak proteinskog hraniva koje se najčešće kupuje, a to je sojina sačma. Na ovakav način mora se voditi računa da se zadovolje vitaminsko-mineralne potrebe jaradi u tovu.

Mogu se nabaviti stočne mineralizovane soli za jarad (u obliku cigle ili kolutova) koju jarad moraju imati stalno na raspolaganju. Jarad moraju dobiti injekciono ili dodato u vodu AD3 E vitamine i to odmah nakon jarenja i odbijanja, naglašava loznički stručnjak.