Na ovogodišnjem međunarodnom poljoprivrednom sajmu su učešće uzeli i uzgajivači ovaca. Mi smo porazgovarali sa iskusnim stočarima iz naše zemlje kako bismo ispitali kakve su cene po grlu.
Na ovogodišnjem 93. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu nije nedostajalo ni životinja, a njihovi vlasnici su prva adresa na pitanje kako se kreću cene na tržištu stoke.
Tako smo se raspitali, koliko za jagnje za klanicu, a koliko za priplod?
"Naše gazdinstvo ima dve rase ovaca, a to su Il de frans kojih imamo oko 130 i nekih petnaestak safolki. Farma nam se nalazi u Farkaždinu kod Zrenjanjina, a brigu o ovcama vodimo otac, brat i ja", kaže mladi Nikola Velemirov koji ima svega 19 godina dodajući da su njih dvojica polako ušli u posao koji je njihov otac pokrenuo pre 10 godina.
Kako kaže naš mladi sagovornik, jagnjad prodaju za priplod i za klanje. Naravno, cena je drugačija u zavisnosti od toga kako želite da prodate. Ukoliko se životinje prodaju za klanje cena iznosi 600 din/kg dok ukoliko se mladunci prodaju za priplod naš sagovornik otkriva da se cena kreće 350 evra po jedinci. Prodaju ih klanicama ali i na kućnom pragu.
Prema poslednjim informacijama STIPS-a, cene jagnjadi na stočnim pijacama, kretale su se od 450 do 500 din/kg
"Samo da znate, upravo je naš ovan rase Il de frans težak 180 kg proglašen za Šampiona novosadskog sajma u svojoj kategoriji", ponosno ističe mladi Velemirov dodajući da je prilično "razočaran u državu jer im još uvek nisu isplatili obećane subvencije".
Na sajmu smo zatekli i iskusnog odgajivača ovaca Milorada Čuletića iz Hrtkovaca kod Rume koji se stočarstvom bavi više od 20 godina, a na čijoj se farmi nalaze ovce isključivo rase il de frans. Njegovo stado ima oko 400 do 500 jedinki u zavisnosti od sezone. Svoju jagnjad prodaje kako za priplod, tako i za klanice. Snabdeva i pečenjare, a prodaje i fizičkim licima na kućnom pragu.
Njegove ovce su takođe otišle i u izvoz - u Makedoniju, Bosnu i Hercegovinu kao i u Crnu Goru.
"Cene jagnjadi za klanje iznosi 600 din/kg kada ga prodajem fizičkim licima. Klanice uvek malo spuste cenu te se tamo otkup radi po ceni od 450 do 550 din/kg", objašnjava Čuletić dodajući da se priplodna grla prodaju po ceni od 350 evra po ženskom grlu plus "papirologija" dok se muška grla prodaju po ceni od 400 sve do 1.000 evra.
Kada su u pitanju subvencije, naš domaćin je, kako kaže, uredno predao dokumentaciju ali da još uvek nije čuo da iko ko se prijavio subvencije od države i dobio.
Na ovogodišnji poljoprivredni sajam je sa dve kolekcije safolki došao i iskusni Đerđ Hančo iz Kule. U pitanju su pet jedinki stare godinu dana i pet starih tri godine. Ukupno poseduje nekih 150 grla, a stočarstvom se bavi skoro 40 godina.
"Ovce prodajem za priplod ali i za klanice. Cena za jagnje kada se prodaju za konzumaciju je 600 din/kg, naravno, klanice uvek malo cenu spuste i od njih možete dobiti oko 500 do 550 din/kg", kaže naš sagovornik dodajući da svoja grla prodaje i na kućnom pragu, a tako mu više i odgovara.
Klanice vrlo često ne kupuju jagnjad težu od 35 kg, što je prema rečima našeg sagovornika neka norma. Međutim, kada prodaje na kućnom pragu, često tako proda i jagnjad težu od spomenute kilaže, nekad i preko 40 kg što klanice sigurno ne bih prihvatile. Naravno, tako i računica našeg domaćina bude bolja.
"Preko leta naše ovce budu uvek na pašnjaku, a zimi idu na jasle, naravno uz intenzivniju ishranu i adekvatnu negu", kaže za kraj iskusni stočar Đerđ Hančo iz Kule.
Foto prilog
Tagovi
Autorka
Partner
Novosadski sajam
