Crna ribizla - potencijal Babušnice

Crne ribizle su za Brigitu i Ivicu Ristića iz Babušnice bile hobi, ali su pre četiri godine odlučili da se njima bave. Sada imaju zasad na 25 ari.

Ivica kaže za RTS da je ovo voće veoma zahvalno za uzgajanje i da ne zahteva velika ulaganja:

"Nije potrebno ni duboko zemljište, a ribizli neće smetati ni ako je ono teško za obradu. Pošto su kod nas plitka i zahtevna zemljišta, ova kultura je idealna za ovo područje".

Ove godine, rod je bio tri tone. Deo su prodali, a deo preradili. Mogu da se koriste listovi i plodovi, od kojih se spremaju rakija, vino, čaj, marmelada.

Ekološka proizvodnja

Iako se većina ljudi ovde bavi organskim uzgojem - niko nema sertifikat. Ipak, u ovome leži veliki potencijal, ali je problem što mladi odlaze, pa nema ko da nasledi proizvodnju. U poslednjih 15 godina, broj stanovnika se u Babušnici smanjio za 30% do 40%.

Foto: erik forsberg / Flick