Dobar rod jabuka Gorana Stoiljkovića - evo, kako je to postigao

Jabuke sorte greni smit, ajdared, jonatan i gloster u voćnjaku Gorana Stoiljkovića iz poljaničkog sela Drenovac, koje se nalazi na nekih petnaestak kilometara od Vranja, stigle su za berbu pa otuda i ovog oktobra ima pune ruke posla.

To radi sa velikim merakom s obzirom da su ove godine bogato rodile. Ovakvom rodu ponadao se gotovo onog trenutka kada je video da im kasni prolećni mrazevi, koji su na ovom području pali početkom i krajem maja, nisu naudili. Ovome je dobrim delom kumovala i nadmorska visina od 800 metara na kojoj je podignut voćnjak, a zbog koje i vegetacija voća kreće sa zakašnjenjem.

"Voćke su zasađene na 80 ari tako da sa te površine očekujem negde oko 10 do 15 tona roda. Tokom proizvodnje obavezno proređujem prinos. Na taj način dobijam plodove dobrog kvaliteta”, ističe Stoiljkovića i naglašava da će i ove godine deo roda prodati na pijaci za konzumiranje, a drugi će pretvoriti u rakiju.

Zašto je izabrao ove sorte?

Ovaj zasad jabuka podigao je pre 16 godina. Ni jednog trenutka se nije pokajao što je to uradio uprkos tom što je morao zbog stalne nege neprestano da dolazi iz grada, gde inače živi sa porodicom.

Znao je da će uspeti jer je nameravao da primeni svo svoje znanje stečeno na Poljoprivrednom fakultetu gde je diplomirao na smeru voćarstvo i vinogradarstvo. U međuvremenu se kvalifikovao i za zaštitu bilja tako da je to bila još jedna njegova prednost kad god bi se u zasadu našao pred nekim problemom.

Sadnice ovih sorti jabuka kupio je kod proverenih lokalnih proizvođača sadnog materijala. Za njih se odlučio zbog toga što odlično uspevaju na tom području i što imaju dobru prođu na tržištu. Zimsku sortu jabuke greni smit je odabrao zato što ima lep, sočan, kiselkast ukus, idealnu za pečenje, kuvanje i spremanje pite. Pored nje je želeo da ima i jabuku ajdared koja postiže dobro oprašivanje sa sortom greni smit.

Ovo pogotovo što daje lepe krupne plodove slatko kiselkastog, mirišljavog ukusa, a koji mogu dugo da stoje posle branja. Pored nje zasadio je i jonatan koja se dobro oprašuje sa jabukom ajdared, rano prorodi, redovno i obilno rađa. Smatrao je da uz nju treba da zasadi i jabuku gloster koja daje krupan crveni plod, kupastog oblika, sočnog ukusa.

Plodna zemlja i procedura sadnje

Izabrane sorte jabuke zasadio je na parcelama koje su već obrađivane, a na kojima dominira zemljište ritska crnica. Kada ih je izorao i pripremio za sadnju ovaj veliki posao počeo je da radi uz pomoć članova svoje porodice i prijatelja. Tih dana glavne alatke u njihovim rukama su bili ašov, lopate, motike, grabulje… Sa njima su kopali rupe širine 50x50, odnosno dubine 50 cm.

Za njima su išli drugi i sadili sadnice jabuke koje su tokom noći stajale u specijalnoj kaši sa ciljem da se osveži korenov sistem i omogući njihov bolji prijem. Pre nego bi u jamu stavili sadnicu oni bi na dno stavljali malo đubriva, a potom zagrtali slojem zemlje vodeći računa da kalemljeno mesto ostane iznad zemlje.

Uskladištite jabuke i kruške, ali zatvorite "vrata" patogenima - koji su ključni uslovi?

Zagrnutu zemlju su zatim gazili nogama kako bi je dobro sabili oko nje i posle toga polili sa oko deset litara vode. Odmah posle obavljene sadnje on je instalirao sistem za navodnjavanje kap po kap.

"Nažalost vremenom se ispostavilo se da nemam dovoljno vode za polivanje zasada tokom cele proizvodne sezone. Zbog toga i plodovi znaju u sušnim godinama da ostanu sitniji.", ističe Goran.

Manje prskanja, viša cena?

Na rod, međutim, ne može da se požali jer njegove pčele koje je stacionirao u voćnjaku dobro rade posao. A da bi došao do njega on se uvek potrudi da u voćnjaku odradi sve kako treba počevši od rezidbe, preko zaštite, pa do berbe. On je jedan od retkih proizvođača ovog voća koji ne primenjuje svu predviđenu zaštitu tokom proizvodnje. To njegovi standardni kupci i te kako znaju pa su zbog toga njegove jabuke kod njih na ceni.

Naš sagovornik će uskoro svoj zasad opremiti novom bušotinom. Ako se steknu svi uslovi to će uraditi do kraja ove godine kako bi mogao u narednoj da ima dovoljno vode za polivanje voćaka tokom cele sezone.

Dodajte agroklub.rs u omiljeni Google izvor