Kako će se kruške nositi sa klimatskim promenama za 15-ak godina?

U belgijskoj pokrajini Limburg, u samom srcu regije poznate po uzgoju krušaka, nalazi se jedan voćnjak koji se izdvaja svojom jedinstvenošću. Kako prenosi Reuters, 12 prozirnih kupola, strateški postavljenih visoko uz ogledalo zid s pogledom na obližnji park posebnost su ovog zasada. Ova futuristička konstrukcija privlači pažnju svojim neobičnim izgledom, ali i svrhom koja nije samo estetska. 

Unutar tih kupola, takozvanih "Ecotrona", naučnici uzgajaju kruške u potpuno kontrolisanim uslovima, tako da simuliraju klimu kakva se predviđa već u 2040. godini. Kako kažu, njihov glavni cilj je da detaljno istraže kako će klimatske promene uticati na uzgoj voća u regiji.

"Očekujemo više toplotnih talasa i neujednačene padavine, što znači više suša i poplava. I uopšteno, nešto više temperature", rekao je vanredni profesor na Univerzitetu Hasselt, Fransoa Rino, govoreći o simuliranom klimatskom okruženju unutar kupola.

Šta pokazuju prvi rezultati?

Rani rezultati prve berbe iz 2023. sugerišu da bi belgijske kruške mogle biti pošteđene nekih od najgorih uticaja klimatskih promena - za koje naučnici očekuju da će smanjiti prinose useva i povećati troškove navodnjavanja. 

"Učinak klimatskih promena na horizontu 2040. na kvalitet plodova bio je vrlo mali. Međutim, otkrili smo razliku u funkcionisanju ekosistema", rekao je Rino, napominjući da se činilo da je ranija vegetacijska sezona u simulaciji za 2040. rezultirala većom apsorpcijom CO2 u ekosistemu.

Trogodišnje istraživanje, koje će obuhvatiti tri uzastopne berbe, pružiće naučnicima dublji uvid u uticaj povremenih ekstremnih vremenskih uslova na zasade, poput viših temperatura, suše i naglih promena u količini padavina. 

Mekše i slađe voće

Ovogodišnja berba krušaka iz "budućnosti" proučava se u Flamanskom istraživačkom centru za optimalno skladištenje i kvalitet voća i povrća (VCBT) gde se analizira njihova veličina, čvrstoća i sadržaj šećera, a upoređuju se s onima uzgojenima u trenutnim klimatskim uslovima.

Prema rečima istraživačice iz VCBT-a, Dorien Vanhees, više temperature mogle bi naštetiti proizvođačima.

"Viša temperatura dovodi do toga da plodovi obično budu manje čvrsti i s više šećera, što je dobro za ukus, ali ne i za trajnost", rekla je Vanhees.

Manje čvrsto voće ima kraći rok trajanja u skladištu, što smanjuje količinu za prodaju.  

Kako navode, klimatske promene već su uticale na uzgoj ovog voća u Evropi, pri čemu su na strukturu zasada najviše efekta imale poplave, led i suša. Ovakvi uslovi predstavljaju značajan izazov za poljoprivredu, pa će rezultati istraživanja pomoći u prilagođavanju i razvoju održivih poljoprivrednih praksi.

"2040. je zapravo sutra, za samo 15 godina", zaključio je Rino.

Prema Svetskom udruženju za jabuke i kruške, očekuje se da će proizvodnja krušaka u Belgiji ove godine pasti za 27 odsto, kao posledica ranog cvetanja praćenog kasnim mrazom.