Malina u Šumadiji je u ekspanziji. Uglavnom se sade sorte iz Poljske. Novi proizvođači najčešće sami, na osnovu iskustva zaključuju prednosti i mane zasada u koje su već uložili novac.
Voćari u Šumadiji koji su odlučili da svoju proizvodnju preorijentišu na maline često su u nedoumici koju sortu tog voća da gaje. Uglavnom se odlučuju za Polku i Polanu, ali većina njih je u dilemi koju od ove dve sorte istog porekla da odaberu.
Iako sličnog naziva, prinosi i karakteristike ploda su veoma različiti. Ljubinko Kuč iz Kloke kod Topole, pionir je u gajenju malina iz Poljske u ovom delu Srbije. Na svojoj parceli gaji obe vrste i na osnovu dosadašnjeg iskustva u proizvodnji već je uočio razlike.
"Malina sorte Polka je osetljivija biljka, ali daje veći prinos i krupnije i slađe plodove. Polana je otpornija, ali njeni plodovi su sitniji i imaju veću dozu kiselosti. Plod Polke ima izuzetnu čvrstoću i nije poput domaćih sorti, koje mogu da opstanu svega nekoliko sati nakon branja ukoliko se ne zalede. Za malinu sorte Polka potražnja je uglavnom od konditorske industrije najviše zbog dekorativnosti ploda. U kolačima ne otpušta boju i dugo zadržava oblik", kaže Ljubinko Kuč.
Polka daje daleko veći prinos od Polane, za 30 do 40 odsto prinos je veći pokazalo je iskustvo proizvođača. Ali, da bi se postigao takav prinos potrebno je i mnogo više truda u proizvodnji, jer je u pitanju nežnija biljka, koju može i jači vetar da polomi.
"Uz Polku morate biti svaki dan 24 sata. Morate neprestano da pratite da li ima naleta insekti i bolesti. Ali, prinos po hektaru od 15 do 20 tona nagrađuje trud proizvođača", kaže Kuč.
Zasadi Polane su veoma otporni na vremenske nepogode, ali ostvaruju manji prinos u odnosu na Polku. Sa hektara može da se ubere od 10 do 12 tona. Razlika između ove dve sorte postoji i u otkupnoj ceni. Polka je ove sezone imala cenu 250 dinara po kilogramu s tendencijom rasta. Cena Polane je oko 200 dinara, a isti je slučaj i sa cenama sadnica. Jedna sadnica Polane košta oko 30 dinara, a Polke trideset evrocenti.
Maline obe sorte se ubiraju od kraja juna i početkom jula pa sve do prvih mrazeva.
„Polana i Polka daju prinose do pred samu zimu, čak mogu da izdrže temperature i do pet stepeni ispod nule. Nakon toga dolazi do nekroze lišća i berba tu prestaje. Kada se smire sokovi, obe sorte se kose sve do zemlje. Na proleće u postojećem zasadu izrastaju novi lastari. Najbolje vreme za sadnju Polane i Polke je druga polovina oktobra i početak novembra", kaže Kuč.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorka