Ko najviše zarađuje od organske hrane?

Globalno tržište organske hrane rapidno raste, a još pre šest godina, dakle u 2012., premašilo je vrednost od 60 milijardi dolara. U razvijenim zemljama sve se češće otvaraju trgovine specijalizovane za organsku hranu, a u drugim zemljama trgovački centri sa mešovitom robom proširili su asortiman organskih proizvoda. 

Za mnoge, a to se odnosi i na naš region, viša cena organskih proizvoda čini ih nedostupnim za sve. Ova statistika tako pokazuje i značajnu razliku u prihodu stanovništva određenih zemalja. 

Nedavno je vodeće nemačko udruženje proizvođača, prerađivača i trgovaca organskom hranom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft objavilo publikaciju, koja pokazuje da je Švajcarska u 2016. godini imala najveći prihod od organskih namirnica po glavi stanovnika, odnosno 337 dolara (blizu 34.000 dinara). Iza nje se nalaze Danska sa 279 dolara i Švedska sa 242 dolara, navodi Statista.com. 

Danska rekorder potrošnje ekoloških proizvoda

Na četvrtom i petom mestu su SAD i Nemačka, sa oko 100 dolara manje od Danske i Švedske, odnosno SAD ima prihode od organske hrane 146 dolara po glavi stanovnika, a Nemačka 142 dolara. Na dnu ove lestvice su Kina sa 4 dolara i Rusija sa jednim dolarom. Kod njih je, kao i nažalost kod nas, kupovina organske hrane verovatno još uvek retkost.